三伏天是处于小暑与处暑之间，一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。  7月12日，进入头伏，按中国的日历法来说，是真正暑天的开始，今年的“三伏”也特别长，长达40天。

 

 

　　暑热天，气温高，天气炎热，人体容易出汗，特别是大量汗出可导致人体钾元素的流失，同时由于消耗体力使体内新陈代谢的中间产物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等积蓄较多，导致体内酸碱度失衡，代谢紊乱，心率失常，从而易引起疲劳、困倦、食欲减退、乏力甚至头晕等症状。茶叶是含钾食物，科研人员用原子吸收光谱法测定出，红茶茶汤中钾的平均浸出量为每克茶汤24.1毫克，普洱茶为21.15毫克，绿茶为10.7毫克，铁观音为10毫克左右。因此，暑天里多喝茶，既可消暑，又能补钾。

 

　　从中国传统养生方面来讲，三伏天闷热当头，人易感心烦不安，疲倦乏力，夏季为心所主而需顾护心阳，煮水吃茶，恬淡平和，入静从容，乐观待事，心火不起便不惊邪阳，神不散漫便不引邪阴，可以清心。

 

 

　　茶叶中的茶多酚会引起人体肌肉的收缩，神经系统收敛，这个过程会让人体产生大量的热能，达到排汗的目的，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量；茶中的咖啡碱还有利尿作用。另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。

 

 

　　炎炎夏日，普洱生茶生津回甘效果最佳。普洱生茶茶汤里的咖啡碱、水溶果胶质、芳香物质等含量更高多些，可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。新生茶有类似绿茶的口感，香气高扬持久，耐泡度高；且越陈越香的属性也逐渐得到北方地区茶友的认可，现在已经逐渐成为喝茶人三伏天的防暑佳品。

 

　　普洱茶较其他茶叶的茶多酚含量更多，特别是存放多年茶质优异的老茶，比如老普洱生茶、老普洱熟茶、老白茶等，都会有很好的当季祛湿养生、排汗之效，并且老茶不寒不火较顺和，基本上对多种体质的茶友都较适合。

　

 

　　熟茶特别是老熟茶，茶性温和细腻，养胃护胃效果最佳。不管是阳虚体寒还是体热之人，酷热时节不思饮食，肠胃功能变弱，均可通过适量饮用熟茶来调理肠胃，增进饮食量；在饮用老熟茶调理的过程中，还要少吹空调，慎食寒凉之物，让体内湿寒之气不再加重，进而达到养生的效果。

 

 

　　盛夏气温高，饮食稍不注意卫生，细菌便会大量繁殖，夏天是消化道疾病的多发季节。茶中的茶多酚对微生物具有广谱的杀菌和抗菌作用。对食物中的一些有害细菌的杀菌和抑菌作用在过去已有许多报道。早在1000多年前的唐、宋年间，我国的医书上就有许多茶叶可以杀菌、止痢的记载。

 

　　三伏天，对口的茶喝起来！能用茶解决的我们又何必用药解决呢！

 

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