杨普龙：普洱茶 耐泡是把“双刃剑”
于其他茶类而言，这个话题简单得不值得讨论。
于普洱而言，这却是个莫衷一是的话题。
由于上天赋予的卓异品质，普洱茶耐泡得似乎有点过分。
科学数据的比对，咱就不一一列举了。实际操作一下，胜过许多言语。
耐泡，对于消费者而言，这是个福音。比起龙井、毛尖、观音等而言，物超所值不知合几。
太耐泡，对于厂家和销售来说，这就不是个好事了。你想想，一泡茶随便泡个十几一二十泡，甚至二十几泡，一饼茶得喝上几个月？如此一来，云南普洱茶，厂家手里的货岂不是要积压成灾？
那么，如何在消费者和厂家之间寻找个平衡，究竟多少泡才算合适呢？
我也拿名头最响的老班章，和比较细嫩的藤条茶做过比较。
真比较下来，一二十泡，其实已经差不多了。15泡上下，比较合适。20泡，该封顶了。
对于级别比较高的宫廷熟普，或者一芽一叶的生普，10泡也足够了。
当然了，我说的这些，是按常规投茶量，或者是稍多一点而言的。具体实操中，完全可以根据投茶量的多少，级别的高低来灵活掌握。大可不必循规蹈矩。
我有一个基于个人小情绪的看法。对于我来说，走出我的门，在外边喝茶，看别人在那奔出了一二十泡还在那里使劲闷啊闷的，我一般是起身走人了。要不，是别人不欢迎你，不想换茶了；要不，是别人有事，要撵人而不好意思说出口了。有点眼色，走吧。
当然，还有一种情况，也不排除我以小人之心度君子之腹，别人是在那里展示他的茶有多耐泡，普洱茶有多实惠。有一个做茶的朋友就这样，老在那里宣扬普洱茶如何如何的耐泡，一路拼命拼命的闷啊，非得给整到二三十泡不罢休，我就老提醒他，得了得了，要再这样泡我可要走了。
对于消费者而言，喝茶，尤其普洱，喝的就是个茶味、韵味、山头味，泡的多了，茶味没了，韵味不在了，山头味更无从言起了，还喝什么。咱又不缺那几泡茶，十几泡，得了。
而实际上，排除个人的商业考虑在里面，带点科学的说法，茶泡多了，也不是好事。茶里面有些不溶于水的物质，是对身体有害的，在适度的情况下，这些物质一般不会溶解。而随着你泡数的增加，它就被泡出来了。所以，太耐泡，有时候是人为的。要适可而止，凡事有度。
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