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普洱知道·泡好熟茶 需要点技巧（3）
下面实战中，为了演示的便利，我用盖碗代替紫砂壶。盖碗比紫砂壶难于控制，也因而更锻炼技术。如果控制得当，盖碗也完全能泡出口感宜人，像出自紫砂壶一般的茶汤。
1．置茶：控制好茶、水比例，为浓淡打好基础
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