2024年薄荷塘古树春茶品质怎么样?


薄荷塘普洱茶,也算是近几年普洱茶界的新秀,虽然不像绿水塘那般“出道即巅峰”,但也一度因为神秘的外衣和稀缺的产量而“一泡难求”。
其实,喝茶超过十年的普洱茶爱好者应该知道,薄荷塘普洱茶并不是新兴事物,在2008年以前,薄荷塘被当作麻黑普洱茶来卖,在2009年到2013年的时候,薄荷塘被当作刮风寨来卖,基本上属于“穿百家衣、吃百家饭、没人要的孩子”,真正拥有自己独立的户口是从2013年开始。
为什么在2013年以前没有薄荷塘普洱茶?
这首先要从薄荷塘的地理位置说起。薄荷塘,大范围是属于易武,确切点来讲,薄荷塘隶属于曼腊村委会,在曼撒古茶园范围内,但是由于曼撒古茶园和易武茶园存在历史遗留问题,二者关系错综复杂,有时候相互独立,有时候又相互包容,所以造就了薄荷塘成为了“黑户”的尴尬局面。
另外,从薄荷塘的地理环境上来讲。去往薄荷塘的道路,可谓是崎岖惊险,万般艰难,而且路途遥远,机动车辆无法进入,只能选择步行或者当地摩托车,而这两者的时速,往返薄荷塘,基本上是时间都在路上,没有太多空闲的时间采摘茶叶。而且,当地茶农,在下雨天,从来不敢去薄荷塘,所以,真正到薄荷塘的人是极少的。(附言一句:那些标榜自己的薄荷塘普洱茶是“自己家的茶地”、“自己亲自采摘”的宣传者们,请先科普下地理知识好吧?要么就是诚心欺客。)
再者,从薄荷塘的茶区范围来说。薄荷塘的茶区不大,薄荷塘古茶树,杂乱无章地散落在原始森林中,是真正意义上的茶林混生。在薄荷塘原始森林里,“一类古树”是一个被逐渐发现的过程,2016年前,薄荷塘的挂牌一类古树有33棵,其中一棵因为过度采摘死了,剩余32棵,2016年又重新挂牌一次,加上死的那一棵(枯木逢春,发新芽了),一共50棵,最高的那棵古茶树超过20米,而这50棵古茶树,一个春茶季的产量大概是80公斤。所以,很多当地茶农不愿意为了这样的小众茶而冒险。
薄荷塘
薄荷塘又是如何被人耳熟能详的呢?
这源于2013年以后,当普洱茶江湖里班章冰岛易武等各类茶品不再神秘时,薄荷塘应时而出,各路经营者薄荷塘古茶树的大肆宣传,如今,薄荷塘已然与班章冰岛齐名了,成为了普洱茶中的上品。
或许会有疑问,薄荷塘的茶树这么少,值得大费周折地投资管理吗?其实,在薄荷塘,除了古茶园,还有一块种植的茶园,这类后来种植的茶园,全部是小树,相对方便采摘,因为也在薄荷塘,所以也被成为薄荷塘普洱茶。由此也可见,并不是所有的薄荷塘普洱茶都是古树茶,茶树不同,当然,价格也相差比较大。(所以,特别说一句,出古树茶的价买回来的薄荷塘普洱茶是真正的古树茶吗?)
薄荷塘
薄荷塘普洱茶为何价格能一路飙升?
首先,物以稀为贵,真正的薄荷塘古树茶,数量少之又少。其次,上品的价值是由生产该商品的必要劳动价值决定的,薄荷塘地处偏僻,鲜叶采摘较为困难。再次,经济形势决定,普洱茶山头的价格都在涨,薄荷塘作为其中一员,不涨没道理。最后,普洱茶溢价,作为薄荷塘普洱茶的经营者,在宣传和推崇薄荷塘时,常常冠以“神秘”,任何东西,一旦“神”了,就贵了。
薄荷塘就是这么个薄荷塘,其口感究竟如何呢?
薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗,条索肥厚,厚实。汤色浓艳金黄,入口感觉不到丝毫的苦涩,水路细腻稠滑,香气独特,杯底馥郁花香转为蜜香,融合于茶汤中,含在嘴里有种舍不得下咽的感觉。回甘生津,连绵不断,喉咙里甘韵明显持久,舌面及上颚有薄荷凉,给人感觉非常的柔甜,茶汤柔绵细腻,但是暗劲十足,茶气较强,余韵持久,细品慢咽,喉韵深邃,口中甘甜可持续半小时以上。
薄荷塘古茶树,杂乱无章地散落在原始森林中,是真正意义上的茶林混生。在薄荷塘原始森林里,“一类古树”是一个被逐渐发现的过程,2016年前,薄荷塘的挂牌一类古树有33棵,其中一棵因为过度采摘死了,剩余32棵,2016年又重新挂牌一次,加上死的那一棵(枯木逢春,发新芽了),一共50棵,最高的那棵古茶树超过20米,而这50棵古茶树,一个春茶季的产量大概是80公斤。“二类古树”是100~200年之间的茶树,且部分经过矮化,树高3米左右,大约2000棵,一个春茶季的产量大概是500~600公斤左右。“三类茶树”就是种植的小树茶,树龄10年左右,一个春季的产量大概是一吨。对照这个产量表,再结合自己的薄荷塘的来源,可大概判断自己手中的薄荷塘普洱茶的品级。
一山一水一味茶,独特的生态成就独一无二的薄荷塘。小隐隐于野,大隐隐于市,薄荷塘从1800米的深山一步步走上茶桌,于闹市之中的一静隅,被我们鉴赏品味,这是我们茶人的福份,且喝且珍惜。
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