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普洱茶的喉韵是什么,说起来多少有点玄乎

韵,是一个奇妙的词。有喉韵的茶,往往会标出一个较高的价格。甚至,可以说喉韵可遇而不可求。但,喉韵并没有那么神秘。 第一个结论:正常的茶都有喉韵。 喉韵,是指茶水下咽过喉咙,喉部对茶的感受。其实,…

韵,是一个奇妙的词。有喉韵的茶,往往会标出一个较高的价格。甚至,可以说喉韵可遇而不可求。但,喉韵并没有那么神秘。

第一个结论:正常的茶都有喉韵。

喉韵,是指茶水下咽过喉咙,喉部对茶的感受。其实,大家经常说锁喉,这也是喉韵的一种,当然,是不好的那种。

经过喉部,大家会带来几个感受:回甘、润、锁喉,三个主要的体会,形成了一个综合判断,喉韵。还要强调一点,喉深。即茶汤下滑的过程中,你能感觉到回甘的深度。

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所谓韵,是一个综合判断,不同的茶会有不同的韵。有许多茶,在口腔中香气四溢,但是进入喉部后,很浅,就很难下咽了。大家看到专家在品茶时,并不是一口咽下,而是让茶汤在口腔中停留,感受茶汤对舌尖,舌面,舌底的刺激,最后才是一个吞咽的动作。

吞咽的过程,就是感受喉韵的过程。锁喉的感觉,是很容易的,吞咽困难,甚至吐出。咽下去,对喉部的刺激,有的茶会导致喉部肌肉收缩,有的茶,让你没有感觉,像直接滑下去一样。

茶汤在咽下的过程中,喉部是否舒服?基本上可以给这个茶下一个结论。咽下茶汤后,感受茶回甘的感觉是从哪来发出?我们会感觉有些茶,平淡,回甘弱,只能称得上,润滑,不难喝。而有的茶,跟随你唾液的吞咽,会让你感觉从喉咙涌起一股甜的感觉。作为正常的茶,回甘都是有的,只是有强弱之分。非正常的茶,也有喉韵,锁喉,喉咙干燥,这是不良的喉韵。

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作者: ci187130

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