迷 你 型 大 来 头

【楠庄号下关三克生沱1998年】是非常具有代表性的下关沱茶，下关国营茶厂出品，用于外贸出口。在云南昆明的干仓存放十九年之久，是一款优质的陈年老茶。

其工艺流程也非常工整，从渥堆发酵-茶叶切碎-模具紧压-干仓存储，都有大厂的作风，

云南下关沱茶（集团）股份有限公司，即原云南省下关茶厂，创建于1941年，是云南三大茶厂之一。早些时候，下关茶厂与勐海茶厂为云南茶厂双巨头，再后来，昆明茶厂加入其中，形成了三足鼎立之势。

下关茶厂位于云南大理市下关，这里风景秀丽、气候宜人，苍山洱海生态环境优越，当地传统制茶技艺悠久精湛。茶厂具有专业仓库，由专业人士运作，茶叶均干净储存，品高质佳。

部分图片来自网络

陈老师说，「下关茶厂出品的茶很有特点，其酸度高过其它国营大厂。」

新 、老 朋 友

他，陈懿，我们茶香记的老朋友。

△陈懿 自由音乐撰稿人、普洱茶资深客、茶行老板

但今天我还是想重新介绍一下，因为陈老师带来的茶又一次刷新了我的观念——小巧迷你的外形，一颗净重只有3克，不仔细看，还以为是一颗大版的好时巧克力。

其实，这是一款便携式的普洱迷你紧压茶，外观仿佛「窝窝头」，可爱敦实。嗅之陈香馥郁，甜香悠扬。其胜人之处在于可以走到哪带到哪。

泡制时，一粒一泡，沸水高温，定点低冲，涓流为主。但切记别闷泡太久，茶品是切碎紧压而成的，沸水一冲，内在精华很快就会释放出来。

汤色橙黄油润，金圈镶边，深沉清澈，色愈深，汤愈浓稠。

紫砂小壶，茶水其中，恍若柔肠百转。初泡即有糯感，水中落香，生甜丝丝，气息净，犹云雾山间，日头初生之境。

需 待 何 时 ？

【少的不一定好，但好的一定少。】这句话估计很多人都感同身受吧。

第一次听说，便是出自陈懿老师之口，相信这也是经验之谈。毕竟陈老师在藏茶、玩茶界也是稳稳的。

△陈懿老师的藏茶一角

而【楠庄号下关三克生沱1998年】，便是陈老师口中的【少】茶。

历经十九年，其香度、细腻度与顺滑度都保持地很好，可以说既有年份，又有滋味，还有高性价比。

此时不买？更待何时？

冲泡方法

茶品：楠庄号福字熟沱1999年

茶量：1粒

茶具：紫砂壶

冲泡水温：三沸水，沥汤饮用。

储存方法：贮存于透气、干燥、防潮、防污染处。

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