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福元昌在易武山深耕十几年，稳定的原料产地，稳定的手工制茶老师傅，使得福元昌的易武茶一直品质稳定而备受欢迎。在这个不平凡的2017年春天，福元昌拿出了核心产区易武茶，做福元昌第一款茶友培养计划，这款茶的味道怎么样，我们一起来喝喝吧。
李扬：我们今天喝福元昌号的晓春，这是一个大树茶。福元昌号是一个老字号，它近两年整体风格的设计有一个极大的进步，它明确了自己的发展思路。福元昌是易武的四大名庄之一，你要做老字号你就要做易武，不做易武也可以，但你的解释成本就很高，而老字号做易武，就一定要做好。
做老字号，你一方面要承受压力，另一方面也可以享受老字号带来的好处。近几年，消费者对老字号的理解越来越多。今年茶业复兴排过暴涨的山头，排在第一的是倚邦的大黑山，它涨了4倍，那是曹当斋夫人家的茶园，是1729年改土归流以来，算得上是普洱茶的第一块茶。为什么暴涨？品质不好解释全部，更多的内容是文化的带动。消费者越来越懂历史了。我们今天喝的是福元昌的新茶，是属于茶友培养计划的茶。这个计划从易武开始，是品质决定，也是历史决定的，我们今天就品质和历史多谈谈。
雏菊：我今年在易武待了近两个月，昨天刚从易武回来，今年的茶期都靠后，可能是因为今年有闰月。今年茶山上也没有惊心动魄的事情，和往常一样，清明节的前后抢鲜叶，到4月中旬茶商走得差不多，茶才大量出来，很多茶农打电话推销茶。
倚邦今年的大树小树都被收得差不多，但其他地方，直到现在，很多茶农手上都还有茶。我前两天去蛮砖结账，茶农也说还有几十公斤的古树茶没卖掉。总结下来就是4月初翻倍收，没茶，到了4月中间茶下来了，没人收，这两天，我朋友还在山上等着扫货。
李扬：为什么大厂茶出得慢，就是在等头春的价格下来再收。高茶价打广告，后面它慢慢去收，这是经验老道的做法。这款茶这几天才出来，一方面可以控制成本，可以做得很从容。今年稍微不同就是出芽比较晚，减产。这主要是大家对于历法不理解，本来时间也没到，大家就说结束了。这些现象可以看出很多问题，普洱茶的发展还有很多不足，茶山水深其实就是经验不足导致的。
晓春这款茶一喝就是大树茶，是典型麻黑的口感，它的汤质比较润，汤感细腻，这是古六山的优势所在，易武茶香扬水柔的说法也是以麻黑茶为代表的基础上推衍整理出来的。
茶友：一些小树茶环境、加工到位了，做出来也是大树的口感，对于消费者来说，主要的还是好喝与否和安全与否。
雏菊：麻黑今年挺贵的，4月初麻黑古树原料到2000了，麻黑就是这个味道。我每次去刮风寨都只是经过那里，刮风寨也属于麻黑村委会，我听说以前刮风寨的不做茶叶，看麻黑的茶卖的好，刮风寨就开始做茶。
李扬：易武各个村寨的风格细分下来区别很大，麻黑就是现在这个味道，醇厚度比较高。麻黑不是易武绿芽茶，是易武群体种的一个，这个品种的区别在于它醇厚度更高，甜度、苦涩度也更重，它来得快，来得猛，滋味明显。相比易武绿芽茶，对于刚刚接触易武的人这个是比较明显的特征。像这些年爆红的铜箐河，百花箐优点就更明显，所以更火更贵。易武绿芽茶是要慢慢去体现优点，麻黑茶介于其间。麻黑民族是以汉族为主的，地理位置离老街有一定的距离，离中心不远不近也是其风格形成的原因。
我们时常看到很多包装上有易武正山，那么究竟哪里是易武正山？
雏菊：老易武应该是老曼撒，我也不知道真正的正山在哪里。
李扬：这确实已经变得概念模糊，本身易武正山还是有地理意义的，现在即便考证出来是哪个范围，但是也不具备实用功能了。年代不同，所展现的信息不同。麻黑很长时间扮演易武茶的代表，02、03存下来的易武茶，往往都是麻黑，那当时是易武茶最好的代表，随着国有林的发掘，更远的、更深入的开发，麻黑渐渐被更远更难走的地区取代。麻黑的价格没降，但是涨得没有新贵快。现在提麻黑，感觉是易武一般的茶，这是市场追新的常态，市场喜欢造英雄。麻黑的关注度相对下降，绝对关注度从没有降低，它一直是易武茶的核心滋味、资源所在，整个市场上，大多数人会认为麻黑是好茶。
雏菊：包括现在很多人一来就问麻黑的价格，是以麻黑为基准的，易武的好茶特别多。
李扬：很多的易武老江湖，审美都受到麻黑的影响，一个人代表的是一群人，这群人背后是一个大市场，这是打开易武的地方，你绕开麻黑，会损失一大块市场。个性化的玩家无所谓，对于一个老字号，一个企业来说，你要呈现出来的并不是完全的个性，而是对市场的理解，对品牌的传承，对易武的深耕。
茶友：晓春这款茶喝着很细腻，生津也快，很甜。
茶友：这个茶香气挺好的，听说麻黑的土壤山地、石头很多。
茶友：我觉得这个茶的回甘很好，喉咙都是甜的，没喝过这么甜的茶，我平时不怎么喝茶，这个茶很有特点。
李扬：现在存下来的老茶，可比较的真实的麻黑也相对比较多，麻黑茶是最有市场基础的一款易武茶。什么样的茶值得收藏？一定要考虑的是流通性，就是群众基础和认知。我的审美太小众的话，我自己存的茶恐怕只有我自己喝。如果我要存一个东西当做投资和保值，一个有品牌的麻黑茶是你值得选择的。
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