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2020年刮风寨茶王树春茶口感

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc11 】 茶王树,是…

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc11 】

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茶王树,是一颗树吗?很多刚接触普洱茶的茶友都会提出这样的疑问。老班章茶王树拍出68万一公斤,这里的茶王树是指的一棵树,而我们今天要介绍的是一个寨子,寨子的名字就叫茶王树。

1、茶王树大名由来

之前这里确实有一颗茶王树,所以此地命名为茶王树寨,简称茶王树。这颗茶王树需要三个成年人才能合围,更奇特的是茶王树生长在一颗大石头上,是不是很神奇?

很多茶友慕名前往,90年代有个姓王的村民还曾几次接待国际友人前往查看该树,因山高林密,步行走放牛的小路需4个小时,每次收费200元,那时候算是很高的费用了。

好景不长,茶王树旁边的一棵树倒塌,茶王树被其带倒而死。也许是因为太“红”了,红颜薄命嘛,被旁边的树妒忌,这棵茶王树死得很冤啊。要是存活到今天,也许会像邦崴的茶王树一样成为一个景点,价格可能比老班章茶王树普洱茶还高呢。

2、茶王树的生态环境

茶王树寨具体位置在百度地图上都能查到,位于在弯弓河东南坡上,以冷水河相隔与弯弓山脉而望,海拔跨度较大,坡陡险峻,是一片人迹罕至的国有林中。这里气候湿润、整个古茶园是一个大陡坡,茶园被原始森林环抱,优越的自然条件和生态环境,为古树茶创造了最适宜生长的条件。

从刮风寨到“茶王树”茶山,车辆走不了,要徒步走七八个小时以上,一路上不断翻山越岭,跋山涉水,沿途都是崇山峻岭,蛇虫出没,费尽千辛万险才能到达茶山。

采摘茶叶十分讲究技术和体力,非常不易。每一家有茶王树地的农户都会在自己的地里搭建工棚,采普洱茶鲜叶后,就地初加工后,等制成干茶后再背出来。一般情况下当地的茶农不愿意当天往返,除非有人特别要求。因为鲜叶从山里背回寨子这一段路都是上坡、耗时间长,鲜叶会被捂到,导致红梗红叶。(这两年随着茶王树价格攀升,茶农也直接卖鲜叶了,坐地数钱,越来越懒了嘛)

3、茶王树的身世之谜

茶王树目前掌管者也是瑶族,但是他们并不是最早来此地的人。最早居住在茶王树的是回族和布朗族,现在茶王树地标大石头附近还有回族人的古墓。布朗族在此种植了普洱茶,后来布朗族迁徙到老挝,此地被瑶族接管。瑶族接管后砍了不少茶树,种植粮食。再到后来瑶族也不在这生活了,交通太不便利了,搬到了如今的刮风寨所在的地方,而茶王树则荒废成了国有林了。

现在大家看到茶王树的古树都是被矮化过的,曾经山火焚烧整片茶园,而茶王树的古树可谓“浴火重生”,生命力极其顽强,从根部分叉发出枝条,每一个枝条很长、枝叉的叶子也长的很茂盛。古树一般高度为3~5米,因为这里森林茂密、茶树在原始森林的遮蔽下很少能吸收阳光养分,所以生长较缓慢。

茶王树身世曲折,是一个有故事的山头,你一定很好奇它的口感究竟如何?快来跟随普洱茶之家小武一起泡今年的茶王树古树头春吧。

4、茶王树的口感特点

茶品:普洱茶之家的2018年茶王树古树头春

投茶量:8克

第1泡:入口很柔软细腻,可以说是入口即化,还来不及细细品味,茶已下肚,细细抿一口,蜜香融于水。

第2泡:入口饱满很多,能明显感觉到一点苦涩味,厚度也出来了。

第3泡:入口有股山野之气,回甘马上就来了,生津也来了,从上颚下来的,然后一股花香升起。

第4泡:入口仍然能觉察到一点苦味,甜味重,舌底开始生津冒泡,香气弥漫到牙齿。

第5泡:厚度越来越好,很饱满,苦涩几乎没有察觉,喝完嘴里马上花香四溢,牙齿也很清爽,舌根和上颚间有粘液。

第6泡:头上和后背发汗明显,全身都热起来了,感觉有股真气从身体冒出来,嘴里仍然有粘液,回甘生津从牙缝中冒出清甜。

第7泡:喝到嘴里的甜度越来越高,伴随着清香在口腔回荡,后背和额头不断流汗,喉咙里也开始回甘了。

第8泡:汤水变得更柔软绵厚,两颊和舌底不断生津,粘液也少了很多

第9泡:甜,有点像冲淡了的蜂蜜水,厚度真好

第10~11泡:入口味淡,但是厚度非常好,回甘生津快和香气很好

第12~13泡:甜度高了,生津回甘不断,生津伴随着回甘,摸摸后背衣服已经湿透了,茶王树的茶气很足的,柔中带刚,不知不觉让你全身通透。

第14~15泡:很多茶友说刮风寨茶王树韵味好,尾水是甜香,是的,甜香韵味好,喝完嘴里还是不断生津回甘,很美妙。

第16~17泡:入口依旧甜香,汤水下喉咙后嘴里马上回甘生津,满嘴甜香。

第18~20泡: 仿佛嘴里有一个泉眼,一汪一汪不断往外冒清甜。喝完很舒服,全身通透,回味悠长。

喝完感觉像喝了一罐香香的蜂蜜,甜度和天门山比,没有天门山甜,但是茶王树是甜中带香,香中带甜。喝完一小时,舌底还在涌泉冒泡,不断出甜水,生津是真猛啊。

小武闲聊

号称「陈化之王」的刮风寨早已名声在外,而茶王树更是刮风寨普洱茶中的极品,后期转化潜力无可限量。其转化速度之快,让人想起本届世界杯上法国队的姆巴佩,简直是青春风暴,老班章和冰岛都表示追不上啊!

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作者: lisansi

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