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2022年镇沅打笋山古树春茶口感?

打笋山自然村隶属于镇沅县振太镇山街村,是一个群山怀抱且景致秀丽的小山村。 全村20余户人家拥有近500亩树龄在200-300年间的古茶园,古树茶约有上千株,春茶产量在3吨以上,正是寻茶人好去处。 靠近村子,…

打笋山自然村隶属于镇沅县振太镇山街村,是一个群山怀抱且景致秀丽的小山村。

全村20余户人家拥有近500亩树龄在200-300年间的古茶园,古树茶约有上千株,春茶产量在3吨以上,正是寻茶人好去处。

靠近村子,山色远空近黛,溪水潺潺流过,狗吠鸡啼“布谷",古朴的民房白墙清瓦炊烟正起,按下快门,让满满的田园风景定格。

我们先走进古茶园,却似穿行于春光里。春光轻吻茶花蕊,寻茶偶遇采茶女。采茶女好客,把我们迎至屋前,几撮新茶,一溜茶碗,煮沸活泉水,冲入,一碗碗茶水汤色橙绿,但见汤中茶形紧结秀丽,条索紧曲匀齐,色泽黛绿莹嫩。闻一闻,香气清新,似棠梨花香淡然飘过;品一口,滋味清甜鲜爽;细回味,口感回甘悠长。

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铁锅炒茶、手工揉捻,抖散解块,推凉晒青。

时间是最好的制茶师,制茶的过程却是制茶师内心的期望与企盼,这株做出来的汤声和口感会如何,其实这样期待竞成茶人的心路。

做完茶,日头已过竹梢,遥望宝仓远峰,重看茶田层绿,撮一把刚加工好的茶叶烤青,煮水品茶,少顷神清疲消,如醉如痴,物我两忘。

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作者: ci187130

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