ci187130
刮风寨属于易武茶区，海拔1203米，年平均气温17度，年降水量2100毫米。
距离易武镇只有35公里，我们却开了近4个小时的车，因为路实在是太坎坷太烂了！
只有乡政府到麻黑寨这10来公里的一段路相对好走，剩下的全是土石路，四驱的越野行驶在这段路上就像用簸箕筛东西，颠簸相当厉害一刻也没有坐稳过！
车过之处尘土飞扬，这段路，轿车是根本进不来的，即便驾驶越野或皮卡车也需要足够的经验、技巧以及胆量才能通过。现在的山路是2001年才修通的，以前只有摩托车才可以进来。如果到了雨季，路就基本属于封闭状态了。
我们的车开过一座小石头桥，就快进寨子了。刮风寨村居住着175户800多名瑶族群众和很少部分的苗族。
去过刮风寨的茶人，基本都被这里的生态环境征服，刮风寨和老挝的丰沙里接壤，靠近14号界碑，距离我们收制茶的初制所大概3-4公里左右，步行40分钟可到达。
寨子里每户人家晒台上都搁置着晾晒毛茶的竹篾簸箕，等到有人来收购时，便将存放在家中、事先做好的晒青毛茶拿出销售。最可爱的是寨子里到处转悠的猪，那悠哉的神情，健美匀称的体型，让我们不住的咽口水，老乡说这就是大名鼎鼎的云南土猪代表“冬瓜猪”！
刮风寨古树分布在约50平方公里原始森林中，由于被其他杂木遮挡，受到的日照少，属于阳光漫射，这样的茶叶生长速度较为缓慢，茶树生长分散。其中大部份没有矮化，都是在国有林中间。
因为收茶不易，采茶更不易。那么辛苦从原始森林中背出的茶叶，我们能做的就是不辜负它，尽自己所能呈现出它最美好的状态！
俗话说：“外行喝回甘，内行喝山韵。”易武茶向来以香扬水柔见长，而刮风寨则更具阴柔之美。
茶汤入口带着强烈的山野气息，让人感受到原始森林的粗犷与博大；入口时甜醇中含着天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩略有但化得快。
超好得茶汤延续性和绵长得喉韵，犹如打太极，喝过方知“易武为后”绝不是妄言。
品尝自己制作的刮风寨古茶，典型的易武采摘手法，一芽三叶留长梗，晒后颜色灰亮中透着墨绿色光泽，茶汤口感饱满，柔和，回甘快，喉韵深，清凉回甘的感觉较为明显，香扬水柔，刺激性较低，舌面生津迅速，非常耐泡。
对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长、粗、厚，汤色清亮透明，滋味香甜韵足！
古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师，国家一级评茶师-陈财严选推荐。
一键关注陈老师微信号：435121
