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2021冰岛糯伍古树春茶特点?

世人只识冰岛香,岂知五寨非寻常。 从云南省临沧市双江自治县勐库镇出发,沿着南勐河往上,属冰岛行政村的冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界五个产茶村寨就分布在南勐河的两岸。糯伍老寨位于南勐河东岸的山顶上…

世人只识冰岛香,岂知五寨非寻常。

从云南省临沧市双江自治县勐库镇出发,沿着南勐河往上,属冰岛行政村的冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界五个产茶村寨就分布在南勐河的两岸。糯伍老寨位于南勐河东岸的山顶上,属于冰岛茶区的东半山,是深藏于冰岛茶区的五颗珍珠中颇为独特的一颗。

2014年6月底,糯伍老寨刚通公路,正值糯伍的雨季,我曾与几个朋友到糯伍老寨拍摄影像资料。弯急坡陡的毛路经过连日雨水的冲刷,已经变得千沟万壑且泥泞不堪。在糯伍老寨做茶叶初制的本地朋友找了三辆摩托车,凭着过硬的驾驶技术,硬是把笨重的摄影摄像器材连同我们一起载上了糯伍老寨,在微雨中完成了拍摄。

这应该是那年夏天里最为提心吊胆却又难以忘怀的记忆了。

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蜿蜒在林勐公路沿线的冰岛湖,青山如黛,湖水如兰。沿着冰岛湖畔的一条乡村公路往上4公里,就是只有36户人家126人的糯伍老寨。

糯伍隶属于冰岛村委会,距勐库镇24公里,离冰岛村委会5公里。村内海拔居于1400米至1900米之间,属于亚热带高山气候,植被覆盖率达90%以上,雨量充沛,冬暖夏凉,日照时间充足,最适宜茶树生长。

静卧在塔也山山脚下的糯伍老寨,古树参天,安静祥和。世居于此的拉祜族农户三三两两的分布在森林和茶园间,日出而作,日入而息,种茶饮茶,逍遥于天地之间而心意自得。

糯伍老寨历史悠久,约600多年前,拉祜族群众就已经在此居住。糯伍老寨拉祜族群众繁衍生息的历史,就是糯伍古茶园形成并传播发展的历史。据拉祜族口传历史记载,最兴盛时,糯伍老寨常居户口曾达100多户。民国时期,部分农户迁往耿马、澜沧及附近的南等寨子等地,还有一部分农户搬到了糯伍对面的包谷地寨子。所以,现在南等和包谷地的部分农户仍在糯伍拥有古茶园。

拉祜族是一个与茶相生相伴的民族,喜欢种茶饮茶,以茶为礼。茶叶既是拉祜人在祭祀婚娶等大事中的必需品,也是在长期的生产生活中以茶易物的基本保障。糯伍现有百年以上树龄的古茶园200多亩,百年以下三十年以上树龄的茶园900多亩,三十年以下树龄的茶园2000多亩。

由于交通不便等原因,2004年双江自治县委、政府安排整村搬迁到山下的公路旁,兴建了糯伍新寨。老寨虽已搬迁,但是在每年的茶季,糯伍的拉祜人仍然追寻着春风秋月,回到老寨采茶。近年来,糯伍古茶已经随着冰岛茶区的闻名遐迩而声名鹊起,成为国内外茶叶爱好者梦寐以求的典藏茶品,已经搬离多年的拉祜人逐渐回到糯伍老寨定居,守护着祖辈留传下来的古茶园。

2014年以前,糯伍老寨还不通公路,茶叶交易和生活用品全靠人背马驮。从林勐线到糯伍老寨,即使是脚力不错的汉子,也要走两个多小时。在这以前,要喝到真正的糯伍古茶,绝非易事。

冰岛系糯伍古茶是典型的勐库大叶茶种乔木树,树冠最高可达10米以上,大多数单株生长且行株距较大,从主干一米高左右处开始分叉,枝繁叶茂,叶长而宽(长20厘米、宽9厘米左右),呈墨绿色,叶质肥厚柔软、叶背隆起、叶脉明显、叶边缘呈锯齿形状,叶片老而青翠,老而不衰;糯伍古树茶芽持嫩性较强,芽叶肥壮厚实,一芽四叶仍显柔嫩。

以糯伍古茶树鲜叶加工而成的晒青毛茶,条索粗大,白毫明显,芽头鲜亮。冲泡后汤色金黄透亮,开汤品饮,初觉一丝清苦穿透心底,兰香之气让人感觉清爽不已;茶汤清纯、甘甜、流韵,再品如清泉入喉,无声无息,浸润心房,顿觉心旷神怡。

糯伍古树,细品如冰岛老寨古树一般,口感柔顺醇和却饱满厚重,茶气充足却不事张扬,香气浓郁悠扬且蕴含丰富;回甘比冰岛老寨古树稍慢,但持久悠长,喉韵弥漫,甘存留,津滋生;香气飘逸味厚,带蜜兰香,涩少苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。

细品糯伍古树,可三五知己,漫谈人生;也可独坐品饮,冷暖自知。先苦后甜抑或甘苦交错,热闹欢喜抑或寂寥惆怅,既是茶之韵味,也是人生百味。很多时候,生活给予我们的仅是深深地失意,时光无声流淌却无法触摸。我们的人生之路,充满了喜悦,疼痛,怅惘,失意,寻找,需索,成长,相遇,告别,怨怼,宽恕……或者痛彻心扉,或者无关痛痒,却又无可逃避。

泪水苦涩,内心隐忍,阳光碎落,拼凑成不断成熟的脸。尝尽人生百味,惟愿岁月无恙。

这个世界太多的繁杂纷扰,人们为了理想中的生活,在熙熙攘攘的人群中跌跌撞撞,很多时候疲于奔命却往往碌碌无为,就在这日复一日的单调循环中,逐渐离初心越来越远,有时候甚至会忘记了为了什么出发。

我们走得太快,灵魂都跟不上了。

这个时候,你可以寻一个春日的清晨或秋日的午后,或是在夏日的雨帘中,在静谧的冰岛湖畔,用冰岛湖水煮一壶糯伍古茶,就着这云淡风轻,就着这湖水湛蓝,啜饮这恬静的时光,听一听自己内心的声响,等一等落单的灵魂。

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作者: ci187130

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