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2020年白龙须•谷花——雨过秧塔 -易武中聘号

八月的雨季和大力哥来到秧塔,山色空蒙。 幸好天公给力,晴了大半天,才得以进入茶山。 雨季草长得快,杂草中的古树依旧虬壮有力。每次见道这些古树,都会得到一种默默的滋养,几百年了,她如此平和,自然的…

八月的雨季和大力哥来到秧塔,山色空蒙。

幸好天公给力,晴了大半天,才得以进入茶山。

雨季草长得快,杂草中的古树依旧虬壮有力。每次见道这些古树,都会得到一种默默的滋养,几百年了,她如此平和,自然的生长,人类有的时候就是太急了。

茶人老李在除草,在茗寿堂保护区域是严格禁止使用除草剂和农药的,这种打草的机器是最常用的除草设备,打断的草会变成肥料,继续滋养这片古老的贡茶园。

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新长出来的嫩芽欲开还闭,浓密的白毫泛出银色的光泽。

今年的秋茶虽然产量不高,但品质还是不错的。

九月回到北京,坐在茗寿堂里,细品一下今年的白龙须•谷花。

幽幽的玫瑰香袭来,淡淡的毫香泛起,正而不艳,平而不淡,确是顶级的谷花。

很奇诡,基地外剩余的少量古树和茗寿堂基地的茶比,口感就是有很大差距。也许是一分敬畏,一分欣赏,一分用心,点点滴滴看似无足轻重的细节,积累下来,才可能造就品质的巨大差异。

生津回甘的效果也不错。

叶底白毫清晰,色泽漂亮,期待后面的转化。

有的茶,秋茶和春茶天壤之别;有的茶,秋茶比春茶略逊一筹;有的茶,秋茶和春茶各擅胜场。有了八年秋茶转化的见证,我们对白龙须秋茶的转化还是心里有底的。

白龙须的秋茶香气不是那么清扬,但是口感更加醇厚,在后面转化中会出现独特的药香,那种药香比几十年的老普洱更加浓郁,通过茶友反馈,保健效果也非常不错。所以白龙须的秋茶还是值得期待的。

今年白龙须做了欧盟标准的SGS检测,结果没有意外,全部是最高标准的ND(完全无农残)。其实,白龙须不用测我们也清楚不会有农残,而且类似这么少产量的品种,也很少有人会去做SGS。可是古树管理的模式需要探索,市场需要正向的引导,这是我们关注的课题。一点点来,开始的时候,也许只是求个心安,相信后面会有相应的结果。易武中聘号始创于公元1887年,是易武正山传统百年老字号,遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶,传承清朝贡茶老字号的文化精髓,发扬其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工艺,潜心打造品质优秀,脉络清晰,永世留香的易武普洱茶。

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作者: ci187130

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