2020年莽枝古茶山介绍-易武中聘号-茶中网

莽枝素来有“香似倚邦，甜似革登”之说，综合了倚邦的百花香，革登的花蜜甜。一直被论：若论普洱之香，古六大茶山之中非莽枝莫属。

莽枝的历史由来—武侯遗种

相传是诸葛亮埋铜（莽）之地，因此取名「莽枝」。位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶，莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史，至少在元代已有成片的茶园。明朝末年有内地商人进入莽枝山贩茶。中国清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。

百年古树传奇

严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。由于存世较少，所产茶叶內质丰富更能体现其独特的魅力。古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。

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众所周知云南普洱茶以大叶种为代表，而莽枝是中小叶种，中大叶种，大叶种混生，一般是中大叶种多些，毛茶是古六大茶山中比较显毫的，毛茶一眼看上去比较白，莽枝以特殊香型著称，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香。在古六大茶山之中属于香甜型！各方面与倚邦、革登香型口感类似。如此独特的口感，为后期转化提供了坚实的基础，莽枝采用莽枝荒山单株级纯料，原料等级要求高，也值得存放，收藏价值超高！

莽枝古茶山的茶叶属乔木中小叶种，汤色呈深橙黄色，汤质较柔，入口上颚中后段偏涩，花香明显、回甘猛烈、生津快，香气清新怡人、杯底香好、有收敛性生津。

第1泡茶汤颜色浅黄明亮

第2泡茶汤颜色由浅黄转为明黄透亮。整个冲泡过程，茶汤汤色有质感，比较稳定，变化不大。入口略显苦涩，汤感绵和，回甘快，生津佳，茶汤中的香甜存留在口腔中久久不散。

第3-8泡茶汤滋味口感协调，滋味丰富，汤感厚重，水路清晰，顺滑度显；苦感与涩感化的非常快，回甘生津迅猛，舌尖处有明显甜意旋绕，齿颊生津随之而来；茶汤入喉，喉韵显；茶汤在口腔、喉咙处有温润感，几杯下肚后，胃部有所感受，茶气十足。

第9-11泡茶汤入口绵和，入喉温润，厚度依旧，舌面生津明显，齿间有一缕缕甜意升起，口腔中香气纯正持久。

第12泡时茶汤滋味有所变化，随后延长出汤时间。茶汤入口苦感降低，甜度凸显；舌面收敛感增强，汤感比较细腻，香气悠长。

品饮结束后，叶底叶芽舒展较好，色泽黄绿，活性十足，梗叶柔韧性强，芽较嫩，富有弹性。

饼形：饼型圆润周正，条索修长厚实，芽叶颜色墨绿油润；色泽油润；叶脉清晰，叶缘青黄交替。

茶香：芬芳浓郁、清雅，木质香、熟果实香显，蜜韵丰盈、冷杯香甘甜沁脾。

茶底：黄绿有光泽，柔韧有弹性。叶面整齐肥嫩，修长有筋骨，芽叶颜色浅绿。

茶汤：茶汤醇厚柔滑，兰香浓郁独特，蜜韵细软厚实，茶劲有力，茶色金黄透亮，水柔回甘生津。其清凉感尤为突出，中庸，浑厚，不失典雅。质醇厚细腻；亦如江南水墨画，温婉氤氲，清贵典雅。芬芳雅纯，甘甜如蔗糖水，细腻悠扬，茶味浑厚。

很多人喜欢喝普洱茶，源于它丰富的滋味，多变的口感，独特的品质。莽枝茶闻名已久，识得它真味的，却不多，在如今炒作山头大潮中，也显得不温不火。但是细细品下来，从香气，汤感，回甘，生津，粘稠度各方面的综合指数，可圈可点，尤其是其突出的口腔中收敛性，让人恋恋不忘。易武中聘号始创于公元1887年，是易武正山传统百年老字号，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶，传承清朝贡茶老字号的文化精髓，发扬其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工艺，潜心打造品质优秀，脉络清晰，永世留香的易武普洱茶。