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◆ 缘起冰岛深耕勐库
今年是我们团队和勐库茶区联系最紧密深刻的一年，不仅仅是因为承包了冰岛老寨茶地。而是两次下到勐库，从一两天的停留到长时间驻扎，更深刻的了解到勐库大叶种的特性和秘密。
国庆节的时候给大家推出了今年冰岛的古树秋茶，大家的热情很高，品饮反馈也是好评如潮。冰岛的味道代表了勐库味道的顶尖水准，但是依然有很多老友没有抢到我们的第一批分享。所以我们又制作了勐库味道的第二个山头“磨烈龙珠”回馈给大家。
勐库大叶茶一直藏匿于秘境。而勐库大叶茶中的内在成分由于远远高于其它的云南大叶种茶，因此勐库大叶茶作为“味精”被绝大多数茶友列入必选名单之列。滋味醇厚，鲜爽回甘的味道也是让我念念不忘。
后期我们会继续跟进勐库味道，让更多的朋友了解勐库大叶种的魅力。
◆ 聚焦勐库名山荟萃
勐库是临沧茶区最具代表性的普洱茶产地之一。茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性最富集的区域，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区。
勐库最主要产茶区是东半山和西半山，大名鼎鼎的“勐库十八寨”就分布在这里，其中有耳熟能详的冰岛，也有以藤条茶独树一帜的坝糯，还有近年来风头正劲的后起之秀“磨烈”。
勐库古树茶刚柔兼备，有人贪恋冰岛古茶的甜润唯美，有人痴绝小户赛的气韵悠长，有人习惯了懂过茶苦尽甘来，而有的对磨烈古茶情有独钟！
◆ 勐库大叶种的历史来源
勐库满足了爱茶之人的所有想象，但你知道勐库大叶种茶的真正来历吗？
首先，就是县志上所记载的古六山引种说。这种说法值得琢磨之处在于，为何表现如此优秀的勐库大叶茶在其“原产地”古六山难得一见？
第二种说法，我在邦改考察时，听到了缅甸腊戍引种说，其过程模式与县志记载几乎一样，只是引种地从西双版纳变成了腊戍，而最早开展种植的地方从冰岛变成了邦改。
第三种说法，在无量山的主要茶产区，如景东、景谷等地，也都是以勐库大叶茶为主要品种，樊绰《蛮书》中记载“茶出银生城界诸山”，这其中会不会有某种联系？
此外还有一些类似的说法，不一一例举。这三类都可以称其为“引种说”，与之相对应的是大雪山“原生说”。
在勐库西半山的邦马大雪山里有一片野生茶园，面积超过12000亩，其中大量分布着野生茶，这是世界上迄今为止发现的密度最大、海拔最高、分布最广、保存最完整的野生古茶树群落。由于这个原因，也有人也猜测这块土地会不会是世界茶树的起源处。但是野生茶的品种是大理种，与栽培型的勐库大叶茶在性状上有很大差别。
这就是勐库大叶茶几种源头的说法，到现在，肯定还有人各执一词，发生争执。
◆ 勐库大叶种的滋味
不同的来源说却不影响勐库大叶种的独特口感品质。
勐库茶只要以香甜为主，代表茶为勐库冰岛茶，但是香甜并不代表茶气就弱，勐库茶又兼具茶气强劲的特点，同时苦涩的协调性比较好，好的古树茶比较适合现喝，同时陈化速度比勐海等茶区要快，这就压缩了时间成本，因此最近几年勐库茶发展非常迅速，独树一帜了。
勐库所产古树茶，茶饼大都有蜜香，花果香，其茶茶汤黄中泛着淡淡的翠色，明净透亮，便是投放在做的茶，汤色依旧没有浑浊感，且茶汤内白毫翻涌，内质清晰可见！
另外勐库的古树茶，耐泡度极高，当然这也是古树茶较为突出的标志之一，所谓叶底有香，茶汤有味，不仅仅是耐泡度高，而且汤质醇和，压舌感足，一般13泡之外，均为甜汤，特别好的勐库古树茶，耐泡度在23-25泡左右！
而最具有标志性的是勐库古树茶香气与茶汤融合的度极佳，也就是茶友们经常描述的“汤在香中，香在汤中”，也就是说，勐库的古树茶茶香气内敛沉稳，而相对于勐海古树茶而言，勐库的古树茶“水路”相对“粗犷”，但茶汤入口，香高味足，汤感协调性高，留韵时间久，喉韵明显！
浑身是宝的勐库大叶种成就了勐库茶，让“勐库”这个名字紧紧地和茶联系在了一起。而对于这个“宝”，我们也需善待与珍惜。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】
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