丁家寨属于易武的七村八寨之一，是易武茶山上有名的大寨子，由瑶族寨和汉族寨组成。

没听过丁家寨不要紧，弯弓总听过吧，弯弓茶园就属于丁家寨里的瑶族寨。

而汉族丁家寨位于易武乡北边，距离曼腊村委会14公里，距离易武乡政府29公里，是目前古六大茶山发现的最大人工栽培型古茶树地之一。海拔1,370米，年平均气温17℃，年降水量1,700毫米，目前采摘的茶园有一扇磨和香椿林。

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我们今天喝的茶就来源于一扇磨。

先看饼面，条索粗壮，油润显毫，经过几年的转化，茶底呈红褐色，一打开包装，就能闻到一股甜蜜的干茶香。

一扇磨的茶汤金黄油润，宛如一块通透的琥珀，把茶杯拿在手上，平白多了一番把玩的乐趣。

咽下喉咙，汤质细腻柔软，有种丝丝缠绵的柔韧感，质感饱满，层次感尤其丰富，品饮过程非常舒适。

而且更令人惊喜的是，喝完之后，舌尖部位竟涌起一丝丝清凉，颇有近年来大热的薄荷塘的感觉。

毕竟两地一脉同宗，都在同一座山上，茶性有相似之处也不足为奇。

相比大热的弯弓和薄荷塘，丁家寨无疑更具性价比，喜欢的茶油可以酌情入手哦。易武中聘号始创于公元1887年，是易武正山传统百年老字号，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在复杂多变的今天仍然坚持古法制茶，传承清朝贡茶老字号的文化精髓，发扬其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工艺，潜心打造品质优秀，脉络清晰，永世留香的易武普洱茶。