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刮风寨——一个听起来足够大气，还有些许江湖气的地名，位列普洱茶十大名寨之一。茶亦如其名，入口冲击力强如大风过境，水路却又极为细腻绵长。
刮风寨地理位置
刮风寨，属于易武山区。距离麻黑村委会23.00公里，距离镇32.00公里， 面积2.74平方公里，海拔1203.00米，年平均气温17.00℃，年降水量2100.00毫米，适宜种植粮食等农作物。
刮风寨生态环境
生态环境决定了古树群的自然之味，刮风寨之所以可以胜过“老班章”，茶树的环境就是主因，刮风寨古树分布在原始森林中，古树离人居住的地方有25公里之远，人为的破坏很小。而老班章离村子1公里，平时采摘过度。
刮风寨和老挝的丰沙里接壤，老挝的原始森林保护完好，整个生态环境圈是国有原始森林的，河里的水质清澈甘甜；就好比贵州的茅台酒厂周围的人造生态林，水质提高了，自然酒也好。
凡去过刮风寨的茶人，基本都被这里的生态环境征服，而且地下矿产丰富，水都是甜的。有一位香港的资深茶友考察过后说道，这可以和法国的“依云”矿泉水源头媲美。
天生地养的生长环境，造就了刮风寨与生俱来的自然之味，2001年未通公路之前，这里就是一个与世隔绝的世外桃源，茶树乔木、野生植物共生，茶叶自带原始的山野韵味，茶质可谓超乎想象，只是因为当地信息闭塞，做茶工艺也比较落后
。
刮风寨茶树分布
刮风寨古树分布在50平方公里的原始森林中，其中大部分没有矮化，都是在国有林中间。每3户茶农家占据一片古树茶，主要集中在薄荷堂，茶王树，冷水河，白沙河等，一年总产量可以达到2000公斤优质的古树茶。
真正去过刮风寨古树林里的人很少，从村子里如果徒步去古树林，需要5个小时一个单边；而且路是狭窄的杂草路。
从刮风寨村子3公里往外走就是老挝丰沙里省，古树资源也是非常丰富，主要是产量低，关税重，做工略差，所以市场上表现普通。但茶的质量优秀，值得后期开发。
市面上很多所谓弯弓茶，丁家寨茶都是从刮风寨偷过去的鲜叶，丁家寨已经种像胶，基本已经没有茶。
天赐臻品 曾经也险些被破坏
如此珍稀的茶树、如此天然的环境，曾经也差点被破坏，在20世纪70年代左右，人们为了开荒种粮食，填饱肚子，刮风寨的很多古树都遭到了砍伐，有些就被大家修剪矮化，所剩不多。
庆幸的是，约50平方公里的原始森林中，也就是现在的国有林中，大部分是没有被人为矮化过的古树，如今还保留完好。
一个寨子的魔力
一个寨子，竟吸引了这么多企业深入其中，各大品牌多多少少也有生产，包括雨林、润元昌、巅茶、天弘等等，许多茶人也逐渐了解刮风寨的渊源，喜爱刮风寨茶的口感，由此，刮风寨也就成为了名副其实的“名寨”。
不仅企业如此，爱茶人亦如此，深入源头、跋山涉水、到处寻找…一个寨子，惹得众多茶人为之痴迷。
那它到底有何“撩人”魅力呢？且一起来探个究竟
刮风寨传说
关于刮风寨名字的由来流传着这样一种说法：以前村寨里有一个非常美丽的姑娘，某一天突然刮来一阵大风把这个美丽的姑娘给吹跑了，自此这个寨子就得名刮风寨了。传说中的“茶王树”到底是一棵树？是一座山？还是一个村？这个不得而知。
刮风寨为何独特呢？
大家都知道，易武之所以成为“茶中王后”，便是以柔著称，而刮风寨则是柔中的上品，气、香、味、韵兼具，而且茶中与生俱来的原始丛林山野气韵，让人着迷。
为何会如此呢？
主要还是地理环境的缘由，刮风寨处在与老挝边界上，周围多是原始森林，生态保护得非常好，茶树多是混杂在原始森林中，所以产量低，品质最优秀，路途偏远，不容易开发，因此目前算是普洱茶中的一片净土。
另外，2001年之前，公路未通，交通极其不便，都必须徒步进入，现在稍微好一些，也只能骑摩托车进入，经济相当落后，90%的村民没有解决温饱问题，根本无暇顾及山林里的茶树。长久以来，这里是一个与世隔绝的世外桃源，所产的茶叶有一种原始的山野韵味，茶质非常好。
珍惜刮风寨
刮风寨，神话一般的存在于茶人心中，如若珍宝。究其原因，可能是因为它的天然、纯粹、远离尘世般的风韵。如今，太多事物唾手可得，大家难免因太容易得到而不珍惜，而刮风寨与世隔绝多年，一来不可容易得之，二来，恰恰是偏远让它“脱俗”的气质酝酿出“甘露”般的滋味，由此，由内散发的茶香、茶味、茶韵令人陶醉。
当然，好的原料，要有好的工艺和好的存储条件让其经过岁月的沉淀不断散发魅力，而这位“伯乐”也就至关重要。未来，还得找到懂刮风寨、懂得珍惜其天然原始味道之人，才能让刮风寨持续成为茶中佳作。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
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