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大麦茶怎么冲泡还是煮

大麦茶既可以冲泡也可以煮饮,冲泡前先准备一只赶紧玻璃杯,用开水烫洗一遍,然后将10g大麦茶放入杯中,注入400ml开水,等待五分钟左右即可饮用,煮饮时,先将水煮开(600ml左右),然后再放入10g大麦茶,转文火3~5分钟左右,最后滤出茶汤,放至温热即可饮用。

大麦茶既可以冲泡也可以煮饮,冲泡前先准备一只赶紧玻璃杯,用开水烫洗一遍,然后将10g大麦茶放入杯中,注入400ml开水,等待五分钟左右即可饮用,煮饮时,先将水煮开(600ml左右),然后再放入10g大麦茶,转文火3~5分钟左右,最后滤出茶汤,放至温热即可饮用。

大麦茶的冲泡方法:

1、直接用热水浸泡

日常我们购买的大麦茶多为成品,每次一小勺(10g左右即可),饮用时非常简单,只需要将大麦茶放入杯中,接下来在倒入白开水。

静置几分钟,待水温降低后,就可以饮用了。

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2、与枸杞一起泡茶饮用

大麦茶是比较常见的一种茶类饮品,它可以起到很好的保健作用,适量饮用对身体有好处。

3、用热水煮大麦茶

将购买回来的大麦茶,取适当的量放入碗内,待水沸腾后,将大麦茶倒入锅中,接下来用文火熬煮几分钟之后,最后将火关掉即可服用了。

为了提升口感,还可以添加冰糖。

大麦茶怎么做:

1、清洗去除杂物:首先我们要将我们的大麦洗干净,要将里面的杂物去除干净,比如说石子沙粒等等,去除干净之后再晾干晒干。

2、焙炒:如果是工厂制作大麦茶的话,那么他们会用焙炒机被炒,我们在家庭中制作的话,我们直接放到干净的锅中用文火翻炒,直到炒到大麦的表皮变成焦黄就可以了,而且我们在炒的时候一定要注意,要炒得比较均匀,用力适当,这样才能够让大麦粒中的水分逐渐的蒸发。

3、粉碎:我们这里所说的粉碎主要是大麦粒,还有我们所准备的茶叶这两种的粉碎,也就是说我们要用石臼或者是其他的方法将我们已经炒好的大麦粒,压成粉状。

4、过筛:大麦粒并不能够完全压成粉状,这时候我们就要过一遍筛子,这样可以将没有压好的大麦筛出来。

5、混合:像我们已经连好的大麦粉和我们准备的茶叶粉按比例混合。

6、配料:一般我们在已经混合好的麦和茶的混合物当中,还要加入一些天然的香料和牛骨粉,这样才能够让大卖茶的口感更加的香甜。

7、再过筛:在我们家牛骨粉和香料混合在大麦粉里面之后,最好再用更加细小的筛子过一次,这样可以保证我们喝的时候的质量。

8、注意事项:我们在把大麦淘洗干净的时候放在筛子上晾干就可以了,当然我们要在晒的时候上面放一层防尘的纱布,这样我们晒好之后就可以直接炒了,而且我们要注意炒的时候火候不能够太大。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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