骆少君—第二届普洱茶十大杰出人物介绍

作者&来源：未知 发布时间：2007-08-17 00:16:27

骆少君，女，1942年2月生，福建惠安人。研究员。1965年毕业于浙江农业大学茶叶系。1981～1983年赴日本静冈大学留学。现任中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所所长，国家茶叶质检中心主任兼《中国茶叶加工》杂志主编。第九届全国政协委员。政府特殊津贴享受者。长期从事茶叶生化、品质检定及加工的研究，留学归国后积极开展了国际合作研究，创建了我国茶叶香气化学实验室，先后在日本、美国等国学术会议及学刊上发表了30余篇研究报告，填补了我国茶叶香气化学及茶用香花化学研究的空白，进入了世界风味化学研究的最新领域。并运用茶叶香气化学基础研究的成果，革新了我国已沿用数百年且是国内销售量较大的茉莉花茶加工工艺，极大地降低了劳动强度、能耗、生产成本，取得了显著的社会效益和经济效益，是我国茶叶加工史上的重大革命，1992年通过部级工业性试验鉴定，1993年被列入“国家级科技成果重点推广计划项目”，属国内首创，国际领先水平，在国内外引起了较大的反响。先后获得过“花茶香气研究”部级科技进步一等奖，“花茶加工机械化”部级科技成果三等奖和有关加工研究的省市级奖。参编专著多本，并在美国化学会出版的茶叶专集《世界茶》，日本出版的《即将到来的茶叶世纪》中编著了中国茶部分。先后应邀在日本等国作过多次有关中国茶的专题报告，并出访过日本、美国、法国、韩国及我国的台湾省。聘请合作研究的指导教师，日本专家山西贞教授也获得了我国政府颁发的“友谊奖”，受到过邓小平等多位中央领导的接见。

普洱茶，来自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延续，秘境云南绝无仅有的古树茶园，让现代人喝到唐代的茶

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