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坝糯藤条茶,铁马金戈之韵 勐库东山翘楚

勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表,道路极难行走,每逢雨后,唯马帮方可出山,也是现存古茶树最多的寨子。坝糯是个大村子

勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表,道路极难行走,每逢雨后,唯马帮方可出山,也是现存古茶树最多的寨子。坝糯是个大村子,有300多户人家,汉族为主,有20、30户拉祜族。

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拉祜族到这个地方以前,坝糯是一片冬瓜树林,用拉祜族的语言来说,冬瓜树的发音就是“坝糯”,坝糯因此而得名。

坝糯藤条茶,铁马金戈之韵 勐库东山翘楚坝糯山位于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇东边,距勐库镇政府所在18.00公里,到镇道路为土路,交通不方便。东邻临沧,南邻那蕉村委会,西邻忙那村委会,北邻梁子村委会。距离勐库镇约30公里,所产茶叶为勐库东半山茶的代表,也是现存古茶树较多的地方。

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勐库种栽培野生茶口感香型与易武茶区类似,因气候地理上的差异,汤质较为刚强。

我们制作的坝糯是夏师家的茶,也是合作时间较长的老朋友了,他家有兄弟三个,就数他家的古茶树多,甚至在院子里也有树龄较大的古茶树,以前,茶叶价格较低,古树茶因为树老,产量低,采摘难,他的父亲就把古茶树都分给了大儿子,也就是夏师,而把产量高,容易采摘管理的生态茶给了其他几个小儿子,现在却因为古树价格的升高,夏师却因祸得福。

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坝糯古树在生长形态上跟勐库其他寨子的古树有所差别,因其枝条遒劲盘结像藤子一样,所以他还有另外一个名称叫做“坝糯藤子茶”,“坝糯藤子茶”曾经是头人、土司与贵族的专供茶,历代是进贡茶的首选,普通百姓很难品尝的到。

坝糯藤条茶,铁马金戈之韵 勐库东山翘楚坝糯在双江县在整个临沧市都颇有声名,坝糯声名大是因为坝糯产的藤条茶在双江在临沧声誉最高,坝糯是双江藤条茶园保存得最好的地方,藤条茶园的面积在双江为第一,双江最古老最大的藤条茶茶树就在坝糯。

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坝糯种茶历史悠久,种茶年代不会晚于冰岛。树龄超过百年的藤条茶树,一棵树上有几十根上百根藤,最长的藤可达三四米长,树生藤、藤缠藤。坝糯的藤条茶形表独特,新鲜时芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,晒干后芽头白亮中略带金黄,做成饼茶条索清晰,饼面芽绒闪光,让人一看就爱不释手。

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茶气强而有力,冰糖韵婉转细腻。汤质饱满糯厚,有铁马金戈之韵。形美如碧玉淑女西施,味霸如常胜将军赵云。

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坝糯藤条茶,铁马金戈之韵 勐库东山翘楚 看着坝糯破损的古道,看着坝糯的老瓦房,让人有些感伤。举目向山上看,又看到了坝糯潜藏的希望,山上又绿又翠满是茶树,坝糯有1500多亩古茶园,那是双江最好的藤条茶园,坝糯还有1400多亩新茶园,那是阳光雨露、肥地沃土滋养着的洁净而生态的高产茶园,资源优势藏在坝糯,坝糯这个勐库曾经的明星大寨,重显风光的日子应该不远了。

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶,你想知道的,这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答,朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识!只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人!添加微信:435121

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作者: 茶中网

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