“一扇磨”，深处易武国有林，产量相对于易武其它茶区显得较少，是最近几年才被发现的，茶的口感相当不错，属于高品质易武茶原料产区。

“一扇磨”的茶属于帕溪河村子的村民在采，帕溪河自然村隶属于易武乡曼腊村委会，位于易武北边。距离曼腊村委会2公里，距离易武镇政府30公里。据说“一扇磨”名字的由来是以前帕溪河的村民去森林里找古茶树时，在一片放荒的古茶园里发现了以前传统磨豆浆的磨，当时发现的有两块磨，但是有一块碎了，只有一块是完整的，所以后来村民就把这个地方叫做一扇磨。这个地方和方向所产的茶叶就叫“一扇磨”。

一扇磨深处非常偏僻的国有林中，所以一般人不会轻易前往，就连茶农不采茶的时候也不会闲得发慌去看风景。从村子到茶园要骑摩托车走山路，从寨子到古茶园要三四个小时，翻两座山，后半段路摩托车进不去，必须步行。

一扇磨古树茶总体来说面积不大，茶树从古至今一直处在荒养的状态。三四个人高的茶树也很多。数百年以来，茶树与周围的树木花草，和谐融洽，茶质优越，也是必然。

蜜香沁心

优雅的花蜜香融入茶汤中，

馥郁却不张扬。

汤汁清澈透亮，趁热细品，

绵柔的茶味带着清甜满溢口腔。

似徜徉在森林之中，

迎风而来的皆是山野清新之感。

回甘带有野蜜香，生津爽快，

待杯凉，闻之，蜜香优雅沁心。

柔美坚韧

汤质细腻柔软，带有丝丝坚韧感。

相比传统的易武茶，

其水性偏厚，层次感更丰富。

前三泡茶汤入口鲜甜度高，

三泡后，茶汤更为饱满甜润，

汤入喉部，口内生津持续不断，

从舌两侧至舌底如涌泉，汩汩不绝。

喉韵甘润清凉，悠长而畅快。

一扇磨的茶，可以说是“养在深闺无人识，天生丽质难自弃”。长期隐于原始森林，一扇磨反而养成了柔美与坚韧并存的个性。看似绵柔，实则沉稳厚重，平静中蕴含力量。既有美丽的颜值，还有坚韧的灵魂，实属个性好茶！

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121

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