豆腐寨地理位置

豆腐寨在公弄一带是地势较低的寨子，住上走还有五家村和三家村，五家村地势比豆腐寨高，海拨接近1800米，而它上面还有三家村，相距1公里路，三家村是双江、勐库海拔最高的产茶村，海拔达到2000米，三家村不仅可以将西半山看完，还可将山下的勐库坝子尽收眼底。豆腐寨是公弄村委会的又一个大茶村，现居住的全是汉族，有70多户人家。豆腐寨以前被小户寨的拉祜族人称为中户赛。

 

豆腐寨茶园介绍

豆腐寨面积不大，但寨内人口众多（相对勐库其他寨子而言），寨内屋舍俨然，阡陌交通，鸡犬相闻，房屋依山而建，错落有致；山上茶园相形向荣，俨然一副世外桃源景象，寨内也有茶树点缀，星星散散，树龄难究。豆腐寨整体环境清幽，周遭茶园森林覆盖指数高，人与自然和谐发展！

 

茶园规模

豆腐寨1950年还有100多亩清末民初种的茶园，1952年以后迁入的人户多起来，住房越来越多，老茶园被砍去一大半，如今才留下二三十亩，被房屋围在寨子中间。三家村的古茶园就在村子前面，树与树相邻很近，人爬上树采叶可以不用下来直接攀枝到另一棵树上去，这片古茶园的茶树主干围径多在90厘米以上，树龄至少在200年以上。

豆腐寨茶品品鉴

实话实说，豆腐寨的古树茶名气并不是很大，但是这并不影响豆腐寨古树茶的品质，豆腐寨地处勐库邦马大雪山山脚，其茶滋味显然有大雪山茶的底蕴，第一次品饮豆腐寨古树茶时只觉得此茶苦涩略重，但回甘很好，但是如果存放一段时间，豆腐寨的茶便会转化，茶汤黄绿透亮，汤感粘稠饱满，茶汤入口，顺滑粘稠，苦涩协调，苦涩化的极快，苦尽甘来，令人回味无穷。总而言之，豆腐寨的茶汤辨识度极。高——浓、甜，一饮倾心！这不正是普洱茶“越陈越香”的特点吗？

陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121

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