陈财普洱茶

陈财普洱茶

首页 产区 行走茶山之临沧邦东乡曼岗

行走茶山之临沧邦东乡曼岗

在此前的很长一段时间中,对于云南临沧茶的认识,除了勐库,就是邦东乡的昔归,很多喝茶人,不知道是既定的想法还是没有机会去寻找,临沧的很多优质茶寨一直没有被发现。勐库古茶群落暂且不说,只论临沧临翔区邦

在此前的很长一段时间中,对于云南临沧茶的认识,除了勐库,就是邦东乡的昔归,很多喝茶人,不知道是既定的想法还是没有机会去寻找,临沧的很多优质茶寨一直没有被发现。勐库古茶群落暂且不说,只论临沧临翔区邦东乡,是有有很多古茶寨。此番去往邦东,并没有顺着昔归的路线去行走。

从临沧市出发,往临翔区方向,一路到邦东,采取顺路而行,顺其自然的去寨子里找茶,就在无法下脚步行,只因脚下全是稀泥,水坑,这样一个岔路口,没有特殊,只有一块石碑,躲在树叶的背后,石碑上简单的写着曼岗村,这个村名,在意识中是陌生的,不曾探访过的。

!
也想出现在这里? 联系我们
创意广告区块 - WordPress区块

我怀抱着想象和期待,顺路,进入曼岗村,绿树似乎是多过于房屋的,眼前绿油油一整片中隐约有灰白小点,其实就是隐藏在树后的寨屋。如果是在西双版纳,走进一定是名族特色的屋子,而在临沧邦东,多数居住的都是汉族,屋子是传统庭院式的中式建筑,虽然不特殊,黑色瓦片和红色砖墙,院子前高高的台阶上是旧旧的木门,屋子感觉是有些光景的。

没有这样闲散的四处行走的决定,就不会知道邦东确实不负茶叶大乡的盛名每一户寨屋,院子左边一定是做茶的房子,空旷院子地面,很平,很平,不管进入哪一户,太阳照射下的院子,地上干茶满满,房屋中炒茶的清香四溢。看着他们那么随意却又那么忙碌,炒茶,晒茶,院子里坐着喝茶,是劳作,也是最平常不过的生活方式。

有幸发现这个制茶寨子的一种与茶相溶的悠闲生活方式,简单的快乐,大抵就是如此,早晨在太阳出来之前他们会顺着一条最惬意的路,是这个茶寨的特色,寨子中,有一条从山上流淌下的小溪,沿着小溪,便是去往茶园的路,有水流的清晨,午后或者是黄昏,都会有不同的景致,曼岗的茶叶,就从早上沿着溪水的路,在不同景致的时间段从茶园来到村寨中。

都说生态环境好的地方,茶叶口感滋味会更好,有山,有树有水,这样,大概就是好环境的范本,顺水路而行,一路旁都是茶树,零星的生长,生长的面积广,只因茶树生的分散。高大的古树,被砍伐矮化的古树,几乎是错落的分布在茶园中,两种茶树,除了人为的修剪在树龄上都是一样的,临沧邦东一片的古茶树,茶树均有300多个春与秋的光景。

每一棵茶树,每一片鲜叶都极尽展现着300多个春秋的经历和时间赋予的丰富性,手触摸叶片的时候,就有 明显的厚实手感,细细毫毛在叶片背面更增加了指尖触感的细腻。嫩绿的叶色,厚实饱满的叶片,手捧鲜叶,可以尽情想象,鲜叶制成干茶,融进茶汤的滋味。

院子里,方桌上,已经不想去考究茶具摆放是否合适,冲泡手法是否正确,我仰头看着前方手捧干茶的茶农向我走来,他就顺手把茶投进了眼前这个白色的盖碗里,手里的干茶本来是墨绿有些许白色的小毫毛,和水一相融,茶叶颜色变为嫩绿,毫毛消退,所有墨绿融进水中,变为淡淡的橙黄淡淡的浅绿,增添了水的颜色。

临沧的茶,最明显的入口特征就是涩,曼岗也不例外茶汤第一口喝如口中,没有苦味,涩味在入口后的20秒左右显现在舌面。春茶中还带有青草的香气,茶汤真正的香气是包在茶汤中的,入口,咽下茶汤,茶汤香韵在舌面和上腭逐渐明显。如果一款新茶在入口时,能感受到明显的顺滑和饱满,就算有些许的青草气,又有什么影响呢?曼岗茶,入口涩味在舌根和舌面,舌尖清甜的滋味相对比,茶汤的层次的饱满性,立马在整个口腔异常明显。舌两边的收敛性,再配以上腭呼吸间带出的甜香气韵,口腔中的饱满程度,瞬间让口中变得忙碌,要快速才能体会,却又要慢慢才能感受。

新茶茶汤香气或许是淡弱还夹带青香,而杯底的香气,是足以让品茶人爱上这款茶,杯底浓郁的甜花香,闻一分钟都觉得时间还是短了。如果每天喝茶,都能有这样的场景,宽宽的院子,眼前大片的毛茶,抬头看着小孩子纯真的打闹。呼吸之间,分泌唾液之时,口中无限的茶香,韵味,舌面显现的甜味,像亿万个小分子,是渗透式的渗入舌头。喝过茶在院子里吹风纳凉,趁着这悠闲的时光,细细体味茶汤淡淡却又悠长的回甘。

图文均选自益心泉.雨婷说茶

来源:互联网 更多好文请关注秒懂普洱
微信公众号:puersir;
茶中网:www.chazhong.cn
普洱茶知识交流请添加个人微信号:chanchadashi
茶中网

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号:435121

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 http://www.chazhong.cn/11624.html
陈财制茶

陈财制茶

上一篇
下一篇

作者: 茶中网

水不言,一切尽在茶中。关于普洱茶收藏,品鉴,保存等知识,请加个人微号:435121 交流学习。如需了解茅台酒最新价格:酒魁网 www.jiukui.cn

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

181 0879 9338

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 435121@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部