茶中网
百花箐，亦名百花潭
花开之时，山风拂过
清溪碧嶂，暗香还留
走过之后，花簇箐谷
醉人山色，欲诉还休
茶路长远，知茶惜茶
纵然感慨万千，也只能在一盏茶香氤氲的时光里沉淀为一段文字，以励自己恪守本分，不忘初心。
——雲水禅心
百花潭位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县瑶区瑶族自治乡，是铜箐河、布龙河、金厂河三条河流的交汇中心。特殊的环境与湿度赋予百花潭古树茶无法复制的特点。
百花潭古树厚重的山野气韵，馥郁的山野花香，捕获了我们的内心，跋山涉水三个多小时追到了百花潭古茶园。不进山也可以喝到百花潭古树，但想要更多的了解这款茶，知晓它的产地、工艺、品种、树龄。
做古树纯料，有能力把控源头非常重要，做茶人除了恪守本分，还要有办法管理茶农树立正确的合作意识，我们投入买古树鲜叶的资金，如果混采了小树在里面，流通出去的茶品就不是我们想要的品质，也没办法对信任我们的茶客交代。如何把控源头？这是一件非常有趣的事情。
我们和茶农说最多的话就是不能打农药，如果产量少鲜叶价格高一点没有关系，但一定要保证无农残。采摘鲜叶时，我们提前一天晚上通知采茶时间，临时雇佣工人按照要求采摘鲜叶，工作人员会全程跟踪。工艺上，雇佣很有经验的师傅，有条不紊的完成每个环节。原料收购上，预交20%的定金，验货通过后才支付尾款，验货没通过剩余的原料我们不收购，就这样很有原则性的，尽最大努力把控百花潭古树纯料的品质。
神奇的大自然，走过这条狭道，里面是另外一个世界！
森林氧吧,潺潺流水
鸟语花香,惬意至极
走了3个多小时的山路，终于到了茶园，古树的量非常稀少！这个小棚里，可以摊晾鲜叶，可以煮茶烧饭。茶山生活是一番风景！
鲜叶采摘完成，工人要背着鲜叶下山回到初制所，完成鲜叶的摊晾→杀青→揉捻→干燥等步骤。此刻的茶叶像宝贝似的，每一个步骤来不得半点马虎。
好茶来之不易，时间成本、安全成本、资金成本，一路的乐趣多于艰辛，更加珍惜这泡茶了，每一泡都要喝到尾水！
好奇大自然恩赐的一杯普洱茶！
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
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