茶中网
在云南各地的旅行中，攻略里别忘了标注个茶字。凡有茶的旅行，必定就有一路的好滋味……
早听说昌宁出好茶，我记得2012年保山“史迪威汽车越野赛”上，就曾接到一盒包装精美的昌宁红，带回家后没多想，拆开就喝。这还是第一次喝红茶，顿时就被其透亮红艳汤色镇住，再品则回味绵甜悠长，数泡不歇。当下打电话给懂茶的哥们咨询昌宁红茶，得到的回答是：喝完没？没喝完立马把剩下的都给我留着！
寻访中国最优质的昌宁红茶，这是很多人旅行昌宁的动机之一。甚至有人言：没有红茶伴随的昌宁之旅，只能是一场残缺之旅。事实上，昌宁人称千年茶乡，除了红茶产品之外，古树茶、绿茶也比比皆是。据说，茶树在这块大地上，最老的已经吐故纳新了1000多年，有年头的老茶树多达14000多亩，全境各类茶园更多达24万亩。换句话说，昌宁可谓茶的原乡。在茶的原乡，要先到哪里看茶呢？
5月初，雨后，空气温润透凉，我们在前往天堂山的路上，一路驱车在山道盘旋，得昌宁朋友指引，转到一个叫做沿江的村落。车停稳之后，顺着台阶向上，开始还觉得这里与曾走过的茶山似曾相识，并没太多感觉，直到上得坡上，才发现这里田间地头，全是清一色的高大古茶树，有些茶树居然几人合围，可想而知历经了多少年代的云淡风轻。当地朋友介绍道，这些古树，全部是人工栽培型茶树，茶本身是一种生长缓慢的植物，如此高大的植株只说明了一个事实：要讲到云南栽培型茶树的源头，昌宁是绕不开的一片区域。
茶树丛中，有屋舍俨然，青瓦粉墙，映衬着碧绿枝叶，果然是古风依然。其实这样的场景，在昌宁并非独此一处。昌宁海拔从接近三千米到数百米，地形立体，高低落差极大，这样的地形使季风在此停留，形成丰沛降水，诸多山区云雾缭绕，空气温和湿润。海拔1400米至2300米之间，堪称茶树生长的黄金地带。整个昌宁县树龄较长、面积较大、具有代表性的古茶园错落分布在田园镇石佛山、漭水镇黄家寨、温泉乡联席村芭蕉林、破石头、苟街乡阿干粱子、大田坝狮子塘山、漭水镇沿江村、羊圈坡等地。如此多的古茶树着实让我吃了一惊。
我曾经为了拍摄古茶树，在西双版纳勐海、易武等地茶山中周旋过多次，见过的古茶树不在少数，原以为云南古茶资源多集中于该地，至于其他地区，就算有古茶群落，恐怕也是稀稀落落，却想不到这次在昌宁，竟然一次遇到这么大的古茶园，不外乎是意外的发现。
隔了几天，我们驱车前往翁堵乡，打算去感受一下那边的生态茶地。从昌宁县城到翁堵，不过半小时车程，大雨中，远山迷蒙，目光所及，无不处处苍翠碧绿。车子同样几经盘旋，上了茶山，发现这又是另外一番天地。
与漭水茶园不同，翁堵茶园是整齐划一的台地生态茶园，这里的场景简直就是一幅巨大中国水墨画的一部分：雨后，远处高大的群山开始缠绕着飘带般的白云，白云生处，茶树嫩芽挂着透凉水珠，越发翠绿可人。高大的水冬瓜树与低矮的茶树错落分布，如同被精心打理过的异国园林。采茶女们，三三两两，正在忙碌。片尖飞舞处，清香溢出。常年云雾孕育了这里品质上乘的春秋茶，它们将被送往附近的初制所，加工之后，行销各地。
我承认如此精致优美的生态茶园，在我们无数次的旅程中，委实不多见。但更让人神往的场景还在后面，时值午后，大雨骤然停歇，远处的雷声尚在隆隆作响，茶园上空却迎来了久违的灿烂阳光。立刻，那些身着艳丽服饰的采茶姑娘，脸上就被笼罩上了淡淡的光辉，而此时，不容多想，浓雾又从四面八方围了过来……
吴再忠/摄
我们最可惜的是没能有足够的时间前往昌宁另外一座著名的茶山——尼诺山，但足以弥补的是，却有一个机会，能坐到一家茶坊中，被满屋的尼诺茶——红茶、绿茶包围着，过了一下午的红茶瘾。几杯红茶入口，闲聊中得知，尼诺山平均海拔1875米，出产的尼诺茶芽肥柔嫩、芳香性好、天然回甜、经久耐泡。经精细加工制作而成的尼诺茶，品质上乘，被人们称为“滇绿珍品”，是“云南八大名茶”之一。
茶香氤氲中，我们只能想象一下，若在尼诺茶的生产地——尼诺山，品味纯正的生态茶，或在万顷茶海中倾听采茶调，又会是什么感觉呢？这天下午，我们逐一品味了昌宁几个重要的茶叶品牌：树根地、雪兰、福兴，边品边聊，收获良多，也乘兴让后备箱充实了许多。
在昌宁的寻茶之旅中，我们数次与昌宁最高峰——天堂山交集，这座大山的深处，茶园也比比皆是，而昌宁最大茶企——昌宁红集团，也位于此山山麓。在昌宁红集团核心企业稳隆茶厂，现代化的流水生产线正在生产中国最优质的红茶品类，这家企业出产的昌宁红，如今已是中国红茶的个中翘楚，正在让越来越多的人认识到昌宁红茶的不菲价值。
“好山好水出好茶，千年茶香飘世界”，独特优越的茶叶种植环境，赋予了昌宁红茶香气馥郁，口感饱满甘甜，留香持久的品质特征。其卓越的品质，在中国红茶中独占鳌头，堪称世界红茶极品，深受世界各地茶商欢迎。
匆匆之旅，虽遗憾没有走遍昌宁所有古茶树村落，但真正领略到了昌宁种茶的历史悠久，为昌宁“千年茶乡”之名感到震撼。也真正了解了昌宁最传统的茶文化历史、茶俗。对昌宁的感情言不由衷，只盼望下一次再与昌宁相约，寻一壶好茶带回家。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
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