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生态不能只存在于书本，践行是必要的，于是本次「制茶生活营」挑选了两天深入茶山，了解自然生态，寻茶采茶。
布朗山是普洱茶产区的新六大茶山之一，生态原始，山民淳朴；这里兰花与茶树共生，就是生态优异的象征；还有树木掩盖下的千年古寺，记载了布朗族亘古不变的信仰；
与段老师合作制茶的老曼桑村长，一直践行着不打除草剂、不喷洒农药的承诺。与茶厂同心制作一口好茶，为传承，为自己，也为后代！
布朗族的通用表情是笑，爽朗中带着羞涩；布朗族的语言是歌唱，欢乐从心口流淌。
在大自然的力量和这群大山的子民面前，物质条件似乎都不重要了，当然当然，淳朴的村民已然把最好的给了我们！
我们除了来亲近生态，也要制茶，听闻段老师的到来，村民们开心的采摘了家里的古树茶送来，看到一袋袋肥嫩鲜美的鲜叶，我切切实实的体会了农民的欣喜！
大山里的茶树鲜叶长得真好呀！！复壮茶园的叶子已然品质很高，然而古树茶叶的芽和叶啊，一只只如笋般傲立，果真如旗枪争战般神气！
段老师一脸慈爱的看着这些鲜叶，笑眯眯的和我们说要感谢大自然呀，你看它们长得多好，今年的茶叶滋味肯定鲜美！
这么高品质的鲜叶基本只需要挑出小虫虫即可～拣选的过程中时不时能听到我们这群茶山临时工们的赞叹：你看你看，这一芽二叶，长得多漂亮哇～俨然一副老母亲看娃的欣慰～
春茶季实际上是很忙碌的，这么好的茶叶到来，意味着我们要抓紧时间赶工，在最佳的时间内将完成制作。
段式制茶的标配是音乐，从巴赫协奏曲、到台湾高山族民歌、到非洲鼓舞、再到二泉映月，不同的音乐引领着不同的节奏韵律，制茶的过程也好像一支交响曲，有条不紊的进行着。
炒茶环节段老师特地让我们围观村长炒茶，听闻布朗族每迁徙到新的地方第一件事就是种茶树，「不可一日无茶」的制茶基因真正长在骨子里。
高温的锅，村长不需要戴手套，即可边翻炒边翻拣，他炒得从容不迫、节奏自然，完全是感知着锅里的茶叶的状态进行着翻炒，还不是笑眯眯的回头和我们解释几句。
茶叶出锅后就是捻揉了，不知道是不是以为身处环境的纯净，杂念特别少，我突然就通了，不需要用力过度茶叶也能在手里聚成团了，和着音乐的韵律起舞。
大山里没有通电，手机也没有信号，科技文明的存在感在这里低到了极点。村里今年刚装了太阳能发电机，但是负荷有限，我们在一盏应急灯的微弱灯光下，异常专注的捻揉着感知着手中的茶，没有任何干扰。
我记得那天的天上有零星的星星，耳边是高山族的音乐，天气不太冷，偶尔有风拂面，在一次次的揉捻中，我切实的感受到了自己，很踏实。这一天我们工作到了夜里十点才吃饭，身体有点累，心和神却格外轻松愉快！
DAY 2
第二天我们深入古茶山头，脚踩大地，背靠真正的苍天大树，听老师讲他的生态观。
段老师目前担任「台湾荒野保护基金会-执行长」，潜心研究茶的同时，也对自然生态保育投注极大的心力。
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想要做生态，绝对不是一两个环节而已，那样不究竟，也会很痛苦。生态谈的是关系，牵一发动全身，要有见事物本质的态度，要能看到万物事物之间的关系，一切都是关系……
所以想要做干净的茶，就要符合商业规律才能够持久，一念之间的暴利，让结果相差太远！所以我甚至会用高于市场的价格与农民约定：有机种植，不要使用除草剂和农药，邀请他们一起做一口好茶。这样他们的生活改善了，也会认可这是一件好事。
我们这一行，就是要每一个人都对了，才会有你要的东西！所以人很重要，要想到他们的需要。
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最后离别时刻，段老师让我们围成一个圈，和村长村民告别。
老师说：村长村民们本不需要这样尽心尽力照顾我们，但是他们这么做了，这是对待朋友的方式！我们谢谢村长，和他好好的告别，也许这是你们这辈子唯一一次来到这里。
有人说老师我还要再来，老师淡淡的说：你怎么知道呢？
无时无刻的，老师都自自然然的告诉我们，我们只有现在。不要忧伤离别，也不要夸海口，只要过去的时光我们都认真的度过…
下山的路上我盯着窗外的山景、树木、土路，越走越远，老曼桑村仿佛一个世外桃源留在了心里。
走着走着，手机信号恢复了，前一夜没发送出去的信息传了出去，突然感受到其实没有什么事是应该的。就像昨晚，有天有地，有人有茶，有什么是做不出来的呢？
愿我以后的时光也能常常有这样的时刻，回到天地之间，没有杂念，只有存在。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
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