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古六山中最具辨识度的香气:莽枝

莽枝古茶山曾经是重要的贡茶产区。 茶叶主要分布在秧林、曼丫、牛滚塘、红土坡等地, 虽然古茶林面积不大,但茶叶质量较好。 种茶制茶历史悠久。 莽枝的香,是温暖的花香。 沉

莽枝古茶山曾经是重要的贡茶产区。

茶叶主要分布在秧林、曼丫、牛滚塘、红土坡等地,

虽然古茶林面积不大,但茶叶质量较好。

种茶制茶历史悠久。

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莽枝的香,是温暖的花香。

沉于汤水中。

似蜜似桔,细腻、温暖,

带一点微微的涩,

即刻化开,口舌生津,

温柔得就像从未经历世事炎凉的少女。

2015年汇德丰号莽枝·曼丫春尖生沱古树茶

莽枝

外在柔情似水,内里坚韧强劲,

入口的细腻温柔如一阵温和的风,

回韵的悠长和深远,

又置人于空旷的幽谷

莽枝山上的茶树已经与其它的植物混生在一起,

也是花蜜香的源头

历经转化的莽枝,

更多了一份历经世事之后的从容与温柔。

投茶,注水,出汤,顿时花香满屋。

 

茶品杀青有度揉捻得当,做工一丝不苟。该茶陈化已有时日,缓缓注水轻柔出汤,茶香浓烈,汤色橙黄油润,胶质感明显,茶质之丰富可见一斑。入口水路细腻绵滑,醇厚得以表现,茶品在短期的陈化中,强劲的内质渐渐表露与释放,喉咙甘润爽朗,气韵直逼喉头,回甘如泉,表现十分精采。

该茶是汇峰号为数不多的一款砖茶,从选料、压制、包装,全程都是一丝不苟,力求完美,如今茶品转化如期的令人满意。静置中的干茶散发着阵阵幽香,陈韵若隐若现。出汤的瞬间,香气萦绕呼吸之中,气息空灵幽雅直钻脑间。浅浅的品尝,细心地感受,汤水入口浓醇厚实,舌头被茶汤的软糯甜润感完全占据,逐渐向喉部延伸,茶质表现优异。不知不觉中后背热感明显,有一种强劲的浸透力,愉悦舒爽。

外型条索紧结,赤褐油润,清雅的幽香纯粹自然。冲泡汤色栗黄通透,内敛平稳的茶香扑鼻,茶汤入口浓厚饱满刺激性低,香融水中,细细绵绵的茶汤从舌尖滑向舌面再向两侧渗透。茶性温润,喉韵舒爽,滋养身心。

品质地洁净,散发自然的甜香舒心醉人。注水出汤后的茶汤明黄泛油光,油油润润十分清澈。茶香在不知不觉中向四周发散,感觉置身茶汤中畅泳般美妙。该茶内质丰富,浸出物黏稠,水柔甘甜,回味有淡淡花香。口腔净度好,舌底鸣泉,生津持久,甘韵直抵喉

咙,舒心畅快。

茶品条索清晰立体,墨绿油润,芽头肥美显毫。茶汤明黄透光金圈闪显,淡淡花气袭人,纯正清雅。汤水入口甜静甘醇,唇齿留香,典型的易武风格,蜜韵质朴纯粹。水路入口顺滑,喉咙甘韵悠长,茶质浓厚气感十足,品饮层次丰盈迷人。

易武传统手工技艺精制而成,确保茶品利于后期陈化以及口感上的协调稳定。干茶洋溢着一股甜爽的幽香。茶汤金黄透亮,气息纯净高雅,汤质绵密细腻,香气上扬,山野气韵感明显。茶味浓而不滞,微苦微涩过喉瞬间化甘,蜜韵馥郁悠长,凉气感入喉,豁然开朗。

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轻嗅干茶是一种甜香蜜韵的气息,注水开汤间香气一如既往的纯正优雅,脑海涌现高山阔野的美妙遐想。只见汤色油光明亮,滋味鲜爽厚润,舌面下压般的饱满感。汤水滑过咽喉,清苦化甘,回甘迅速,生津强烈,带你领略舌底鸣泉的快感。紧接着是口腔开阔,喉韵舒畅下行,层次感非常丰富。茶品的耐泡度高,挂杯深沉持久,叶底鲜活柔韧,尾水甜润,古树茶的魅力-意犹未尽!

茶汤入口滋味酽醇,水路柔美甘润,舌面乃至口腔舒适度极佳,层次感丰富而美妙。品饮几泡过后,身体有如被注入能量一般,原本略带疲惫的身躯已是倦意全无,精神抖擞!

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】

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作者: 茶中网

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