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细说普洱山头茶之南本老寨

南本老寨隶属勐海县勐宋乡三迈村委会。 勐宋普洱茶在普洱茶的历史上可谓举足轻重,历来都是普洱茶的原料大区,然而,由于南本老寨所处地理位置偏僻,且没象样的路能通达村寨,

南本老寨隶属勐海县勐宋乡三迈村委会。

勐宋普洱茶在普洱茶的历史上可谓举足轻重,历来都是普洱茶的原料大区,然而,由于南本老寨所处地理位置偏僻,且没象样的路能通达村寨,一度处于“与世隔绝”的状态。所以在普洱茶业新秀“雨林古树茶”在普洱茶市场风山水起前,认识南本老寨的人却少之又少,随着“雨林”茶企大资金狂推的市场品牌运作,其总部所在地-南本老寨也随即进入普洱茶人的视线。南本老寨确是一片普洱原料生产的绝佳地界,这里古树成林,植被保护非常完整,是被完整保护下来为数不多的规模古茶园(相对东一棵西一棵而言)之一。

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南本老寨普洱古树林没有掺杂着太多的小树,普遍都是树径在20厘米左右的乔树,个别甚至超50厘米!

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南本老寨的普洱古树茶没有太凌利的霸气却不乏清香,其底蕴的绵长,让其虽没有归为热门茶山,却又是各路茶商争夺之茶源地之一。它的古茶树龄在200年-300年左右,生态环境完整,保护非常完美,滋味甘甜且芬芳,南本老寨茶园源于原来老三迈寨,据说聪明的南本人当年用一头猪换三棵,一个鸡换一棵硬是把现在满山的古树茶从三迈寨子里换了下来。由于南本在普洱茶行业里并不出名,所以其纯料茶在市场上少之又少。

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南本普洱茶属于中小叶种,虽然条索精细,却因为其树龄较大一点不失耐泡特点。回甘生津力度也是非常强的,三泡过后,满口留香,回甘生津。

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南本老寨古树纯料在市场上单独保存的年份不长,笔者还没在市场上见到南本老寨纯料的五年存放茶,所以该茶的后期存放效果会如何还没实际案例,有待观察。但勐宋大茶区的茶则已经验证,不失为一好茶,在以前茶源并不会细分的制茶习惯以及区域划分无固定化的前题下,该茶的存放价值还是十分值得期待的!

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: 435121 】

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作者: 茶中网

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