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每逢春节胖三斤,唯有普洱安人心2020年普洱春茶季

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: y…

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc1314 】

逢年过节,特别特别是春节,一定是大家“胖三斤”的时候。鸡鸭鱼牛羊,年底好像都铆足了劲往咱们餐桌上挤,而且我们还无法抗拒它们的美味!

有些人还管不住嘴,可能不止“胖三斤”了,不过,让我感觉身边有些茶友们倒是吃吃喝喝很安心,一经讨论,原来都有喝普洱茶的习惯。

的确,普洱茶这个茶啊,含有的茶多酚能去脂解腻,叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C能促进胆固醇的排泄,让人身体内摄入的脂肪更快排出……

大鱼大肉、瓜果零食吃多了,就应该泡普洱茶喝,消食又解腻,熟茶醇厚,生茶则更为清爽!

如果大家在这段时间会喝普洱茶,大概能更明显的感受到普洱茶刮油解腻的妙处。

带大家走进冰岛坝歪

时空大折叠的云南

印度洋板块与亚欧板块猛烈碰撞

大地被挤压、强力扭转

横断山脉在青藏高原山脉体系中特立独行

南北横亘,绰约多姿

山峰林立,狭窄的空间内包罗万象

▲滇藏交界

横断山脉南延,隐藏着绿色福地——临沧双江

境内山谷相间,河溪纵横,高低落差悬殊

23度北回归线,太阳在这里转身

一水在此别过,奔流进入太平洋和印度洋

在此形成了两江环半壁,一溪分两岭的奇特地貌

双江勐库大雪山,海拔3233米

世界茶树起源中心之一

▲大雪山

勐库大河,海拔1040米

劈开勐库东西半山

▲勐库茶山

相对高差达2193米

大山与大河交锋

爆发出强烈势能

▲冰岛、地界、南迫、坝歪、糯伍横跨东西半山

大地山川被猛烈折叠

把温柔都留给卷曲的茶叶在水中舒展

茶叶,塑造出了这片山川的独特轮廓

讲述着历久弥新的历史传奇

大雪山的古茶树

保留了世界茶树最宝贵的基因

▲勐库大雪山野生古茶树

勐库东西半山的少数民族

世代以茶为生

这杯茶的滋味

随着茶马古道渊源流传,滋养四方

▲茶马古道上的罐罐茶

1485年,勐勐土司派人到西双版纳引种茶树

冰岛茶的传说徐徐展开

五百多年后

一杯冰岛茶足以号令天下茶人

▲远眺冰岛老寨

历史的长河川流不息

时而怒涛激涌,时而波澜不惊

唯有一棵棵茶树在静默中积蓄光阴,沉淀滋味

▲冰岛古茶树

这里的山离天很近

这里的茶离云很近

山川的灵气,时间的无声

都融入了一杯茶中

不执迷于苦涩和霸气

用千回百转的滋味俘获味蕾

一杯茶中,见坝歪大气象

坝歪,隶属于冰岛村委会,与冰岛老寨对望,位于南勐河东岸的深山中。因交通不便,坝歪老寨的古茶树受到的外力干涉少,所以留存着大面积的古茶树。

因坝歪的冰糖韵最接近冰岛老寨,所以坝歪也被称为“冰岛二当家”。

今天,带茶友们走进冰岛坝歪。

古茶树生长环境自然原始

1800米的高海拔

古茶园四面环山

海拔在1800米左右

周围林木茂盛

环境自然,气温较湿润

园中古茶树粗壮繁盛,树冠成荫

一棵连一棵,繁盛生长

枝干粗壮

分枝也有普通女子的小臂粗

放眼望去是成片、苍劲的古茶树

在阳光下生机勃勃

整个古茶园的生态环境良好

古茶树的枝干上寄生着苔藓等植物,绿意盎然

因为海拔高

且四周被大山围绕

所以古茶树的发芽要较晚一些

高海拔,使得古茶树的茶叶中

所含的氨基酸、糖类等物质含量高

令所制成的茶品展现出鲜爽浓甜高香的滋味

本文来自网络,不代表茶中网立场,转载请注明出处:http://www.chazhong.cn/104558.html
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作者: 茶中网

水不言,一切尽在茶中。关于普洱茶收藏,品鉴,保存等知识,请加个人微号:371580761 交流学习。

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