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2020年南峤茶山春茶茶山行

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: y…

陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验,交流探讨。欢迎关注陈老师【微信: yncc1314 】

南峤,以前叫南峤县,即现在的勐遮。1958年南峤县并入勐海县,南峤县改为勐海县勐遮区,即现在的勐遮镇,所以今天的很多人称南峤古茶山为勐遮古茶山。勐遮镇位于勐海县西部,镇政府驻地海拨1255米,距县城22公里。勐遮镇是西双版纳州最大的坝子镇,版纳州的渔米之乡,有“滇南粮仓”、“版纳粮库”之称。
当然,我们继续称之为“南峤古茶山”。

据史料记载,清朝雍正时期在云南少数民族地区推行改土归流政策,在南峤设置“钱粮茶务军功司”,专管粮食、茶叶交易,由此可见南峤古茶山的重要性。南峤即现在的勐遮是一个四周围着山的坝子,最高海拔2147米,最低在1172米,坝子四周和坝中低矮的山丘主要是赤红壤和红壤,适合种茶。
遗憾的是,我看到的南峤古茶山的古树茶大多被矮化。

南峤古茶山曾经有辉煌的历史,是西双版纳的粮仓、茶库,漫山遍野都是古茶树。这里曾波光粼粼,气象万千。


但是,今天的勐遮镇古茶树实在少的可怜。只在曼岭村的曼岭大寨和南楞村委会的南列村民小组共有500亩左右,不及很多古茶山的一个寨子,而且茶树树龄也只在 100-200年之间。所以,南峤古茶山只是历史记忆,名存实亡。

当然,今天的勐遮镇有万顷新式茶园,多在1970-1980年代种植发展起来。所以,今天我可以称“勐遮茶山”,就是不愿意称“勐遮古茶山”。

南峤茶山乔木茶大多为中叶种,不成林(片)。而灌木茶很多。总体上南峤茶汤色深黄,香气一般,口感苦涩,薄甜,微有回甘,生津一般。与六大茶山其他的茶叶相比,没有什么特色。

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作者: 茶中网

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