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2020年白莺山古树茶特点

白莺山目前发现最古老的茶王树 白莺山,地处云南澜沧江西岸,海拔2800m,因常年白云萦绕,白莺飞聚而得名。 白莺山所处的澜沧江中游地带,自古以来便是今天普洱茶生产原茶——云南大叶茶…

白莺山目前发现最古老的茶王树

白莺山,地处云南澜沧江西岸,海拔2800m,因常年白云萦绕,白莺飞聚而得名。

白莺山所处的澜沧江中游地带,自古以来便是今天普洱茶生产原茶——云南大叶茶的种植腹地,这里水量充沛,土壤黏细,日照充足,空气清新,是云南大叶茶种植生长的最佳环境。

“世界上最古老的茶农”

白莺山位于“忙怀新石器文化”的核心区,早在4000多年前,就有人类在这繁衍生息了,而这,一直也正是古濮人活动的重要区域。

南朝四百八十寺,

多少楼台烟雨中。据考证,白莺山在南昭时期便出现了相当规模有佛寺——大河寺,在以后的五百年间,大河寺及其他庙观更替,但香火不断,加上白莺山的特殊地理位置,这里交通便利,使避灾修行的僧众不断在这里云聚,于是,在漫长的五百年间,僧众们在讲经修行的同时,云南最早的佛教茶文化也在这里演示。

从来名士能萍水,

自古高僧爱斗茶。

每年农历三月十六,人们都会在这里举行盛大的斗茶会,僧家敬佛、坐禅、念经、会友,终日离不得茶,因依山建寺,依寺种茶,早成古风。

白莺山立有中国书法大家沈鹏先生书写的“中国佛茶圣地”碑文。茶和佛有缘,自古就有“禅茶一味”之说,一禅一茶,两种文化,有相无相,不即不离。

“茶祖文化”

白莺山还传有关于茶的古老歌谣:“阿维人来阿维人,烤罐苦茶献祖坟”,“阿维山中好地方,茶树成林满山岗……”。

白莺山人是把茶当成了图腾崇拜,他们有一个古老的习俗,无论迁徙到哪,都要在房前屋后栽种茶树,每年在采摘春茶前,都要唱采茶山歌,给茶王进香,朝拜茶树王。

他们盖新房要洒“土地茶”,挖房基要垫“奠基茶”,竖房架要挂“上梁茶”,定婚要送“提亲茶”,求婚要送“定亲茶”。

2016年

绾香集·白莺山古树茶

这款白莺山古树茶,匠心制作于2016年,2019年压饼出仓。

饼饼形周正,压制松紧适中,墨润显毫,近闻清香怡人。

待撬取一块,冲入沸水,香气四溢。

微抿一口,茶香柔和,清甜回甘;

一饮而尽,山野韵味顿时充满口腔;

再三杯,爱不释手。

这就是白莺山茶的魅力,它仿佛已被千百年前的僧侣呢喃声所净化,氤氲着润化人心的禅茶一味。

舒展的叶片,油润的颜色,杯中的叶底,也独有一番风味。

人生也不过如此,历经生活的洗礼,褪去繁华,回归自然。

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作者: lisansi

水不言,一切尽在茶中。关于普洱茶收藏,品鉴,保存等知识,请加个人微号:371580761 交流学习。

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