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2020年易武高山寨春茶外观特点

高山村位于云南省西双版纳州勐腊县的易武乡,是易武茶代表产区之一,一个纯彝族村,距离易武乡9公里,与曼秀村相邻。 因居高山顶峰,所以取名为高山寨。这里有自己的小气候环境,海拔1200…

高山村位于云南省西双版纳州勐腊县的易武乡,是易武茶代表产区之一,一个纯彝族村,距离易武乡9公里,与曼秀村相邻。
因居高山顶峰,所以取名为高山寨。这里有自己的小气候环境,海拔1200多米,年均温17.5℃,四季云雾缭绕,植被丰富而茂盛,生态保存完整。茶树与各种大树、花草共生。
高山寨茶园简介
高山寨据说系村寨建于高山顶峰云雾之中,山高,小气候好,植被茂密,森林丰富,雨量充足,生态保存完整,从而得名高山寨。传说,在上世纪七十年代,政府号召茶农砍茶种树的时候,这些少数民族没有汉族的觉悟,全茶区的老茶园都砍了,只有高山村的彝族人懒得动手,把茶树撂了荒,扛着猎枪上山打猎去了。盛易祥。
在易武茶区,高山村没有矮化过的古茶树最多。古茶园里共生着各种大树,生态非常好。在高山村内,保留有大量的古茶园,而且基本是没有矮化过的茶树,所以茶树都很高大,得搭架攀爬才能采摘得到鲜叶。高山村的茶树品质好,随着近几年普洱毛茶的制作技术提高,其茶叶亦颇受欢迎。
高山寨茶品特征
高山寨的茶有一股淡淡的花香,茶饼周正匀整,色泽乌黑绿润,茶叶肥厚,条索较长;冲泡后,汤色明黄透亮,有一种花香,香气优雅,滋味甘醇顺滑带甘香味,典型易武茶。
苦涩度低,使人心旷神怡,集于舌尖和上颚,之后迅速化开,茶气浓厚贯喉而入,舌根两颊泛甜,杯底留香,挂杯持久。陈财:
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作者: lisansi

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