熟悉茶性
云南普洱茶有散茶和紧压茶之分、新旧之分、生普和熟普之分；发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等，茶性各不相同。每一种普洱茶都有其独自的个性，只有熟悉所泡茶叶的个性，再通过娴熟的冲泡，才能展现

从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，“浓、厚、醇、和、平”。
如果用比率标度的办法，“浓”，表示强度最高，用100%表示，“厚”次之，用80%表示，其他类推，“醇” - 60%，“和”-

大量饮茶会让人失眠，难道具有减肥、养胃、降血压等诸多保健功效的普洱茶也是如此吗？如果说它可能影响睡眠，那么不在睡前喝是不是就行了呢？白天喝普洱茶会失眠吗？
据专家介绍，普洱茶是云南特有的大叶种晒青毛

云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要特点表现是：区域性差异明显，垂直变化十分显著；年温差小、日温差大；雨量充沛、旱雨季分明，降雨量北少南

一、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。

二、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的

紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。在少数民族地区非常流行

1、六大茶山：勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山，为云南古代六大茶山。
2、内飞：1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
3、印级茶：也就是包装纸上，“

大家都说普洱茶越陈越香，越久的普洱茶越好，那么真的是这样的吗?普洱茶有一定的存放年限吗?普洱茶可以存放多久?
普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚

一、看叶形
冰岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑的色。即便是春茶，按照传白芽。如果杀青后，发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不够，茶青颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。如果从“卖相”角度考