普洱茶中的“老茶头”

普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵

君子嗜茶---品饮普洱茶有方

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年11月18日资讯:大体的原则是:小口慢饮,口内回转,缓缓咽下。茶汤入口之时,应将口腔上下尽量空开,闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空间,同时口腔内部肌肉放松,使舌头

云南普洱茶必须符合“四个原则”

近几年,国内的普洱茶收藏热一直持续升温,普洱茶成为人们谈论最多、争相购买的产品。就在8月末,工商银行推出了首款关于普洱茶的投资理财产品。
但是在购买时,一些普洱茶的概念让不少消费者云里雾里,到底什么

焦家良《普洱茶道》:天边的茶香

我说的天边,不是什么印度,缅甸或者新西兰,也不是那些远得连云朵也飘不到的天边,它是中国的云南,一个常年有彩云和阳光共同笼罩的地方。说它是天边,乃是因为历史上一个个个王朝对它鞭长莫及,说它是天外,是

普洱古茶的功效与品鉴

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年11月18日资讯:现在很多人平日都会购买一些普洱茶,用以保健或做待客之用。本期我们走访了位于海珠区海联路50号的"正一品"茶艺馆,为你解读普洱的选茶、冲茶、泡茶、品茶等

陈财制茶

陈财制茶

普洱茶独特饮用法

"普洱茶"在众多的茶类中,除了它的品质外,还以其饮法独特、功效奇妙而着称。品饮"普洱茶",分"泡饮"、"煮饮"两种基本方法。饮用普洱散茶,多以泡饮方法;泡饮"普洱茶",以"定点冲泡法"为上。茶具选用白瓷盖碗, ...

普洱茶基础知识(下)

第一讲普洱茶的历史普洱茶发源地在云南 , 然而将普洱茶以藏放转陈旧方式来品饮是广东省一带的传统 , 尤其是香港 , 旧普洱茶不但作为港人的日常饮料 , 同时大量出口到东南亚、欧洲及美洲各地,所以香港一

云南冰岛普洱茶品鉴流程

云南勐库冰岛(当地人也称"丙岛")是云南双江县着名的云南普洱茶古茶树成片生长的村落,以盛产云南普洱茶冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。云南冰岛茶种是着名的云南勐库大叶种的主要组

云南变异茶树“紫娟”

1985年,云南省茶科所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树,由其鲜叶加工而成的烘青绿茶,干茶色泽为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强。因该茶树具

如何品鉴普洱茶?

(1)普洱茶的自然独特
普洱茶不仅年代久远,而且带有浓烈的自然气息。传统普洱茶享大叶种茶优势,受雨露恩泽,承阳光照射,长良地山川,得古朴自然之先。当年清朝统治将普洱茶定为贡茶,赞赏的也是普洱茶性温

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