我个人认为，普洱茶成为云南民族文化精神的物态符号象征是基于这样一个意象联想逻辑:云南——民族文化——民族茶文化——普洱茶文化——普洱茶文化精神。

一杯茶， 博大精深，纵贯古今、横跨六艺，融儒道释，行于市井三百六十行。因为茶，你要了解很多跟茶相关的，没想到一进去就完全沉迷其中，原以为自己玩茶，却不想被茶玩，不过，被茶玩，也说明你爱茶爱的深沉。

普洱茶是有生命的茶，其妙处就在于它历久常新，经年累月却仍保持着旺盛的生命力，像是一件用时光雕琢的艺术品，让人领略它的“陈韵”。

　　人们在品普洱茶的过程中，常常以为，只要茶带有苦涩味，就是不好的茶了，但其实这个是不完全正确的。茶叶带有苦涩味的原因主要有两种：　　一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果，　　二是病虫危害导

从茶叶这个行业来说，拼配既是最重要的技术支撑之一，也是行业内的百年企业形成自己经典产品的“武功秘笈”。同时，拼配还是最能让我们记忆行业内一位位大师个人风格的技术门道。

　　普洱茶既不是绿茶也不是红茶。虽然从汤色上看，"生普洱"的汤色和绿茶的汤色相似，"熟普洱"的汤色和红茶相似，但因普洱茶的本质特点（自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效）及独

很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻，下面会讲到);耐泡度和完整程度成正比。

　　茶性如人性，有的性情浓烈，有的性情柔和，有的性格外露，有的性格内敛，而那些修炼有术的茶，则显得性子平和。我习惯于普洱茶的清淡雅韵，就像我喜欢阅读平和的文章一样。那些所谓的香高味甘的茶，在我这里

　　众所周知，氟作为一种人体必需的微量元素，对人体的生长发育具有重要的意义，一旦缺氟则易发生骨质疏松症和龋齿。茶叶中富含氟，因此适当饮茶对补充人体所需的氟有十分重要的意思。但是一旦摄入超过了安全范