三、未来市场的投资机会& 8203;
未来10年，普洱茶市场容量将扩大10倍，中高端市场将释放惊人能量。粗放式经营在向专业化经营迈进，高投入，且不断追加投入，将成为行业的普遍特征，服务产业将获得空前的机会，因

与现在古树茶广受追捧的盛景不同，古树茶一度曾是不受待见的边缘茶品。古树茶生长很占面积，古树茶园往往到茶农的村落有很远的距离，茶农需要走很长的路到茶园。古树茶未经矮化，茶农需要上树才能采摘鲜叶。同时

2 黄曲霉及黄曲霉毒素与普洱茶的安全 & 8203;
2 1容易被黄曲霉污染的主要食品
传统食品包括粮、油、糖、酱、月饼等均为易被黄曲霉污染的食品，黄曲霉毒素(Aflatoxins，AFT)主要存在于霉变的花生、谷物、果仁和大

常见的普洱生茶汤色& 8203;
（普洱生茶汤色通常与加工过程中杀青、晒青、揉捻和干燥等因素结合而成。）& 8203;
绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。& 8203;
属于优质晒青毛茶的汤色。早春茶常见此汤色。随着不断的陈化，

既然说普洱茶不可能产生黄曲霉毒素，为什么《广州某茶叶市场普洱茶中多种生物毒素污染现状调查》报告中却披露了普洱茶被检测出黄曲霉毒素呢？难道是这个报告有误？还是因为其它的什么原因？& 8203;第一，我个人在

早期同兴号& 8203;
同兴号茶庄创建于清乾隆年间，也有资料记载创办于雍正十年(公元1732年)，两种说法之间相关年份大约是3年左右。& 8203;
与同庆号、乾利贞宋聘号、福元昌号在易武几乎同时出现，被称为当地的“四

喝普洱的人一般都是打算自己收藏一定数量的新茶，等到以后慢慢品饮。
本文就说一说普洱老泥本人如何通过日常喝茶、找茶、鉴茶和藏茶建立起普洱新茶、次新茶陈化潜力的判断与爱茶的朋友们分享。
一、你为什么存茶

熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。
为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法

揉捻是塑造茶叶美观外形, 提升茶叶品质的重要加工工艺之一，而揉捻的效果取决于茶鲜叶的物理性能和揉捻技术。实际生产中，有经验的师傅们会根据茶鲜叶的物理性能（如含水量、叶温等），合理选择揉捻技术，确保生