景迈古树月光白品鉴

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月21日资讯:景迈山的古树月光白,不是秋天的最好,只因为春茶时,做晒青,可以多卖些银两,于是,景迈古树春茶无月光白,成了现实,些许无奈,些许遗憾,不过,随缘吧。

消除普洱茶“酸味”的三种方法

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月21日资讯:消除普洱茶“酸味”的办法主要有三种。

一是靠“干仓”长时间自然存放,慢慢走失酸味。此种办法历时较长,一般需要3~5年才能消除酸味。二是利用“湿仓”

普洱茶的气味

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月8日资讯:茶是近年来被人们提到最多的,同时也是国际公认的健康饮料,而普洱是茶市的热销产品,备受茶友的关注。听说普洱茶的气味有很多种,到底有几种呢?下面就让我们

干仓普洱茶的定义

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月8日资讯:干仓的定义是怎么来的呢?因早期存茶有了湿仓的存放方**,所以相对论的出现了干仓的**,湿仓存茶放法因各种手法的原因而出现了不同的状况,已得到广大茶人的验

普洱茶渥堆发酵工艺有讲究

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月20日资讯:“渥堆发酵”是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。那么在普洱茶“渥堆发酵”过程中要注意哪些问题?如何把握?笔者总结多年生产经验认为,普洱茶“渥堆

陈财制茶

陈财制茶

鉴别普洱茶是否新鲜的方法

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月8日资讯:普洱茶直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品

普洱茶的喉头感受

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月20日资讯:茶最原始的用途是作为药用,以后再用来解渴。解渴的首要条件,就是喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸。喉润一向都是最受品茗者的青睐。资深的品茗高手,极重

普洱茶生茶的制作工艺

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月20日资讯:普洱茶生茶的制作工艺

1、摊凉:散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。 2、杀青:普洱生茶

普洱茶回甘和生津的特点分析

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月16日资讯:普洱茶回甘的概念:刚喝普洱茶都觉得苦,基本上几泡之后适应之后,会觉得越喝越香的,可是在茶喉咙下滑之后,会有一股回甘,有点像甘甜吧。

普洱茶回甘的

普洱茶膏

云南普洱茶网(www puerlife com)2011年12月5日资讯:普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶

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