1、生津　　生津和鸣泉是普洱茶品饮中又一受品茗者追求的较高感受。　　生津是口腔中分泌出唾液。口中生津一方面可以解渴舒顺，另一方面可以滋润自己的生命...

　　云南大茶山所生产的大叶种老茶树普洱茶，茶叶内所含成分浓配而丰富，制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中各类物质和有机锗产生一定的化学作用，于冲泡时...

　　苦涩与回甘：苦本来是茶的原性，古代称茶为"苦茶"。《诗经》中有赞美苦味的诗句"有女如茶"，以美女比喻苦茶。最早期的野生茶，茶汤苦得难 以入口，经过我...

　　普洱茶品饮艺术，是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏。从这种高艺境的活动中可透过特定的精神层面，臻至道的境界。邓时海先生在他所著《普洱茶》中已...

　　人们品普洱茶时，最先品陈味，以辨别其陈韵新旧，随后再品尝其他的茶味、茶性、茶气等。比如，陈韵的新旧差异，会影响同等度的茶香，给品茗者不同的感受，...

　　中国的茶文化博大精深．传统悠久。，久经千载、长胜不衰且盛名远扬的普洱茶，文化精髓更源远流长，极富地方民族文化色彩。作为一种传统文化的精神享受，应...

　　茶叶在现代已经是许多人不可或缺的日常用品。因此，喝茶多以沏泡的方式，喝泡出来的茶汤，煮茶、烹茶或点茶的方法已经很少用了，喝茶的方式不同也影响到茶...

　　这几年来，随着市场的热炒，普洱茶承载了太多的沉重使命，历史的、文化的、艺术的、商业的，过去、现在、未来，甚至担负了云南茶产业做大做强的希望。于是...

　　(一)青味　　青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：1 栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，...