新手收藏普洱茶有“八戒”

藏市物多,新手必须尽快确定自己的收藏方向,并据此进行投资。而一旦确定了收藏方向,就要尽量坚持下去,不要轻易改变收藏方向。收藏没有捷径可走,哪条路都要付出心血努力才能到达收获的站点。新手当记:见异思迁,这山望着那山高,只能让人多走弯路。

茶友须知:如何判断一款新茶的陈化潜力?

当你的脑子里具备了从新茶、次新茶变成老茶样本的时候,你也就发现自己在喝到每一款新茶的时候,会不自觉的拿这款茶跟你以前接触过的一些茶做比较(这些茶都已经在陈化过程中,无论转好了还是转差了),那么你必然也可以大致的判断出这片茶有沒有陈化的潜力。

易武茶地理和茶树——易武茶为什么好?

在造就易武茶辉煌传奇的众多因素当中,地理价值毫无疑问起着重要作用,包括茶树生长的地理环境的土壤、降雨、温度、湿度、光照、空气、地形地貌等立地条件无一例外都影响着茶树本身和茶的品质。

喝普洱茶 别迷信年份

目前,除了少数的专门存放普洱茶的仓库会采取调温调湿的装置与做法外,绝大多数普洱茶在仓储时采取的都是就地自然存放——云南普洱茶生产企业是这样,从南到北的众多普洱茶经营商户基本是这样,全国各地的爱好型收藏的消费者也基本是这样。

论易武布朗两大风格——献给新茶友

常见到不少茶友问易武茶是怎样的?但却少见问布朗茶是怎样的?为什么呢?因为,易武茶不易理解,布朗茶易于理解。这里理解的意思是一喝就明白。不易理解并不等于不好,当然也不等于好。它只是茶性的一种表现。就等于有些人的性格,很易理解,一看就明白;

陈财制茶

陈财制茶

茶汤混浊的几个原因你都知道吗?

“冷后浑”的不可避免:红茶为例,氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物,随水温降低而析出。以绿茶为例,浑浊活性蛋白是优质绿茶中必然含有的一种蛋白,溶解度较低,易随水温降低而析出。

茶友须知:从包装鉴别大益茶真假

1995~2005年:雲南七子餅茶。在此期间,大多数‘雲 ‘餅’为繁体字,字体为小标宋,但有少数例外。1995~2000年 繁体‘雲 +繁体‘餅’。2001年出现简体‘云 +简体‘饼’。

关于普洱熟茶的几个问题

4 -6成发酵程度视为轻发酵,7-8成视为适度发酵,9成为浓熟发酵,9-10成为重发酵。那么,在发酵中是如何实现轻发酵、重发酵、适度发酵,以及浓熟发酵呢?是否发酵时间越久,发酵的程度就越重呢?

茶友分享布朗山系茶:布朗茶、老班章、老曼峨的区别

普洱茶是云南地区的名茶,受到很多人的喜欢。此茶在很早以前就做为贡茶进贡给朝廷,供皇帝与大官们享受。普洱茶有很多种分类,如紧茶、散茶、沱茶、砖茶等;然而普洱的命名还根据茶山、茶本身特性,如老班章、布郎茶、老曼峨等。

茶友须知:古树熟茶的三个误区

其实不然,一些商家为了兼顾一部分因为身体原因不能喝生茶的消费者也会生产古树熟茶。但古树熟茶生产的技术水平比生产一般熟茶的水平要求高,目前古树熟茶的发酵技术由于量小风险大只有少数人掌握。所以市场上很难见到古树熟茶,但一些圈子和普洱茶发烧友是有古树熟茶的。

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