5、植物学分类

　　在植物分类系统中，茶树属被子植物门，双子叶植物纲，原始花被亚纲，山茶目，山茶科，山茶属。根据资料记载，茶树是一种常绿植物，乔木型茶树高可达15—30米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至上千年之久，按资料分析，大雪山古茶树自然群落中树龄最大的可达上千年之久。

6、茶叶产品特点

　　大雪山茶特色：叶质肥厚宽大，香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦回甘转甜，沉雄霸道。舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性强。