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对熟茶没兴趣?喝不懂或许不是主因

身边有不少人,说起来喝普洱茶的时间并不算短了,可是却总觉得喝不懂熟茶,我也有相同的感受,总觉得大部分的熟茶喝到嘴里其实都差不了多少,熟茶始终喝不出像...

身边有不少人,说起来喝普洱茶的时间并不算短了,可是却总觉得喝不懂熟茶,我也有相同的感受,总觉得大部分的熟茶喝到嘴里其实都差不了多少,熟茶始终喝不出像生茶那样的多般滋味。可是一些老茶客却说,很多人喝普洱茶都是比较先适应熟茶的,我实在不能理解,因为在我看来,虽然熟茶的刺激性大大低于生茶,但是其滋味却完全不属于“传统茶类”的口感。

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尤其对于我以及我身边的这些人来说更是如此,我们不仅要喝,还得说出来,可是我们对于这几个点的度并不是那么容易把握,我们没办法说这个茶是3分滑,那个是5分滑吧?或者就是微甜、很甜、较甜这些说法,而且说来说去也就那些词汇,不过是在一遍遍重复罢了,总之不管如何表述,听的人依旧没办法据此完全了解一款茶的口感。而生茶滋味的表现就会清晰得多,这在我们进行描述的时候就会显得容易一些,加上生茶滋味更加多变,那么各款茶之间总能找到不一样的地方。

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那么如何才能培养对熟茶的兴趣?我想需要的就是放下对熟茶描述的恐惧,以一个纯粹的喝茶者的身份喝熟茶,找出自己喜欢的那款熟茶,然后细细品味,其中滋味自己明白就好,不需要告诉别人,也不需要非得找出产品的一二三四五个优点,那么我们就不会对熟茶那么抗拒了吧。

 

喝茶或许不难,熟茶更加不难,只是因为种种原因,我们喝的时候并没有那么自由、那么轻松,我们还有别的喝茶的理由,以至于茶虽简单、却喝得复杂罢了,如果抛开这些,随意一点,或许我们会在不经意之间发现更多的好茶。

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作者: 茶中网

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