陈财普洱茶

陈财普洱茶

首页 普洱 海拔的高低决定普洱茶的品质?【附:名山头茶海拔表】

海拔的高低决定普洱茶的品质?【附:名山头茶海拔表】

以上对照表涵盖了一些知名山头,方便对比(仅作参考)。那么海拔高低与茶品质有什么样的关系呢?一、是不是海拔越高的茶越好?当然不是。普洱茶的品质跟很多因素有...

海拔的高低决定普洱茶的品质?【附:名山头茶海拔表】
海拔的高低决定普洱茶的品质?【附:名山头茶海拔表】
海拔的高低决定普洱茶的品质?【附:名山头茶海拔表】

以上对照表涵盖了一些知名山头,方便对比(仅作参考)。那么海拔高低与茶品质有什么样的关系呢?

一、是不是海拔越高的茶越好?

当然不是。普洱茶的品质跟很多因素有关,先不讲制作工艺,单从普洱茶树本身来说,和品种、树龄,还有生长环境、日照、温度、湿度、土壤等因素都有关。所以普洱茶各大山头口感才会各不相同,那么我们记住一个山头的海拔,有何用?

海拔的高低决定普洱茶的品质?【附:名山头茶海拔表】

二、同一片茶区的古树,海拔高的品质好吗?

是的。同一片茶区的古树,海拔越高,品质越好。因为高海拔影响温度、湿度和普洱茶树周围的生长环境,从而影响普洱茶的品质和口感。

!
也想出现在这里? 联系我们
创意广告区块 - WordPress区块

1、滋味更鲜爽

科学研究表明,通常海拔每上升100米,气温下降0.5℃。高海拔气候相对比较温和、气温较低,有利于茶树氮素的代谢,从而形成较多的蛋白质和氨基酸等含氮化合物,茶味比较鲜爽。

海拔的高低决定普洱茶的品质?【附:名山头茶海拔表】

2、茶汤浓度高

我们都知道高山上昼夜温差更大,白天光合作用积累的有机物质多,而夜间温度低呼吸作用消耗少,茶叶中有机物积累多,泡茶时水浸出物含量高,茶汤浓度好。
 

3、茶香气更好

高山云雾弥漫,光照短而漫射光多,这使得光质中红黄色光多而蓝紫光不易透过,减少紫外线的照射,有利于叶绿素、含氮物和香气的形成。

海拔的高低决定普洱茶的品质?【附:名山头茶海拔表】

三、为什么海拔1600米左右的山头那么多?

海拔1600米左右聚集着很多有名的山头,海拔1600米及以上被认为是最适宜普洱茶古树生长的海拔,很多古老的茶树都生长在海拔1600米之上,如千家寨的世界最古老的茶树,邦崴的世界过渡型古茶王,海拔均在1600米之上。

海拔的高低决定普洱茶的品质?【附:名山头茶海拔表】
来源:互联网 更多好文请关注秒懂普洱
微信公众号:puersir;
茶中网:www.chazhong.cn
普洱茶知识交流请添加个人微信号:chanchadashi
茶中网

古树茶,普洱茶,红茶,白茶等购买请关注陈老师微信,或点击囤茶优选商城进入购买。国家级制茶工程师,国家一级评茶师-陈财严选推荐。

一键关注陈老师微信号:435121

免责声明:凡注明来源本网的所有作品,均为本网合法拥有版权或有权使用的作品,欢迎转载,注明出处。非本网作品均来自互联网,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 http://www.chazhong.cn/51849.html
陈财制茶

陈财制茶

上一篇
下一篇

作者: 茶中网

水不言,一切尽在茶中。关于普洱茶收藏,品鉴,保存等知识,请加个人微号:435121 交流学习。如需了解茅台酒最新价格:酒魁网 www.jiukui.cn

为您推荐

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

联系我们

181 0879 9338

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 435121@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部