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喝茶时候闻杯香,也是一门学问

香气,是茶汤散发出的独特气味。但是不是每个人都能闻出来!有些香气,某些人闻得出来,某些人就不觉得香!所以,如果讲到细微的香气,并不是每一个人都...

喝茶时候闻杯香,也是一门学问

    香气,是茶汤散发出的独特气味。但是不是每个人都能闻出来!有些香气,某些人闻得出来,某些人就不觉得香!所以,如果讲到细微的香气,并不是每一个人都闻得到的!但,嗅觉是可以训练的!

 
    训练的方法无他,仔细喝、仔细闻,而且详加比较,在自己的感受方面应当客观一些!最好有人跟自己一起品茶,不仅能够弥补自身味觉上的缺憾,而且有意见的交流!
 
喝茶时候闻杯香,也是一门学问
 
    从闻香杯中闻到香味是要从最高温闻,温度渐降,香气可能有变化,都要把握住。而且最好连温度低到室温时都要仔细闻,不仅可以欣赏茶叶的香气,并且可以分辨出茶的好坏,甚至制茶手法如何。
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