穿越岁月之河：从30年代蓝标宋聘号到2018年大曼松古树茶-茶中网

Art Headline 2018年6月12日茶评（记者陆文华）连日来，我们在杭州和其坊品茗，先后品饮30年代蓝标宋聘号、40年代兴顺祥号、50年代万字散茶、80年代下关铁饼以及2018年大曼松古树茶、薄荷塘一类高杆古树茶等普洱茶，领略普洱茶带来的迷人魅力，穿越80多年来的历史之河，深切感知时光荏苒、逝者如斯的岁月滋味。

宋聘号在中国普洱茶历史上久负盛名。知名茶人邓时海在《普洱茶》中说：“宋聘号茶庄成立于光绪初年，以生茶大量普洱茶品闻名。……其实品茗者，任凭自己技术能力和机遇，在混乱的宋聘号茶品，也会有一些艳遇的。”（邓时海著《普洱茶》，台湾壶中天第出版社，2013年版第138-139页）

兴顺祥茶庄起始于上世纪20年代，在云南石屏县易武乡创号并制造普洱茶。起始商号为“同兴祥”，后新增商号“兴顺祥”，为易武乡规模较大且远近闻名的普洱茶商号。兴顺祥茶庄同其它茶庄一样，在抗战前后歇业，是当时私人茶号时代的重要商号之一。（据西泠印社2016年秋拍中国历代紫砂器物暨茶文化专场由和其坊提供的第2215-2229号拍品说明）

万字散茶是知名度最高的老散茶之一。1950年代，香港万字茶庄珍藏的万字散茶，台湾茶商则多以荒山茶称之。清末民初，香港规模较大的茶商有10余家，其中包括金山茶楼、龙凤茶楼、双喜茶楼、万字茶庄、廖福茶记等知名茶商。香港是大陆茶叶重要的商贸交易集散地，也是香港由来已久的港式茶楼喝早茶、午茶、夜茶的重要茶叶消费区域。在1997年前后释放出号级茶、印级茶的同时，还出现用麻布袋包装、上打万字的“万字散茶”。

大曼松位于云南省西双版纳勐腊县象明乡倚邦古茶山，以“年解贡茶百担”而声名远播。据专家考证，如今故宫博物院保存着的“金瓜贡沱”很可能就是采用曼松古树普洱茶为原料精制而成。公元1765年，赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专、慢撒六茶山。而以倚邦、蛮专者味较胜。”

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易武是古六大茶山中特色鲜明的重要茶区，不仅列入皇家贡茶园，更重要的是，近现代以来不少号级古董茶均出自易武。公元1825年，阮福在《普洱茶记》中认为，出自六大茶山的易武等普洱茶：“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之。”

曾任云南易武区区长的张毅先生在《易武乡茶叶发展概况》中记载，清康熙年间易武隶属普洱道，普洱茶名重天下，清政府列为贡茶，在易武设置“钱粮茶务条（军）功司厅”，指令年解贡茶六万斤。易武是普洱茶的主要产区，上缴的贡茶由于色、香、味俱佳，备受皇室成员青睐。易武街有同兴号、（同顺祥）同庆号、乾利贞、同泰昌、泰来祥、余文昌、宋（守）兴昌、庆春号、中和祥、元泰丰、车顺号等十一家大茶商号（亦称茶庄）。

普洱茶被誉为“可以品饮的古董”，其深刻原因在于，古董号级茶历经战乱和社会动荡，遗存至今，我们得以亲口品尝先辈们珍藏数十年保存下来的普洱茶，可谓三生有幸；当代普洱茶玩家追求原始森林深处的古树茶，其采摘之艰辛、工艺之传承、数量之稀少，亦弥足珍贵。

当我们穿越历史之河，品饮这些滋味醇厚、回甘悠长的普洱茶，深沉的历史感、和平年代的幸福感从内心深处油然升起，生命的哲思也会从一杯普洱茶中淡淡飘来。