普洱茶分为熟茶和生茶两种，两者具有很大的差别。

    从工艺上讲普洱生茶是没有经过发酵的普洱茶，熟茶是经过人工渥堆发酵工艺发酵的。形象点讲，生茶就如“妙龄少女“，而熟茶是”半老徐娘“。

    岁月像把杀猪刀，“妙龄少女“老去后居然“颜值”大增，更加“耐老”，这是怎么回事？

    稍后小编给大家讲解生茶的“不老“秘密~~

    原来，生茶在合理的仓储条件下，时间可以长达十几年甚至上百年,而熟茶则不能放置这么久。并且，生茶绝对不会放成熟茶。

    许多同学尖叫：“存放长久的生茶，泡出来也是红色的呀！它的色泽也近似于熟茶，为什么不是熟茶呢？”

    这其实也就是生茶和熟茶难以辨别之处。那我们如何来辨别这一对真假“孙悟空“呢？

    最直接的方式就是泡一泡，观汤色尝滋味而识茶。

    熟茶汤色为红褐色，剔透明亮；生茶汤色较浅，呈黄绿色（不含老茶）；生茶口感浓强，回甜快，易出苦味，熟茶口感醇厚顺滑，温和；即便是老茶虽为红色，但色泽也没有熟茶红润，口感也有新的生茶特征。

    多喝普洱生茶可清肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群；但生茶活性成分较多，失眠、感冒发热、胃溃疡患者、孕妇慎用。

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