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仓储后的普洱茶品滋味需要有的三项

  经过仓储的普洱茶,需要有些什么呢?首先要有的是滋味,普洱茶仓储到没有滋味了,那还喝个什么呢?完全就是一件艺术收藏品嘛。所以,普洱茶并不是一直放下去...

仓储后的普洱茶品滋味需要有的三项

  经过仓储的普洱茶,需要有些什么呢?首先要有的是滋味,普洱茶仓储到没有滋味了,那还喝个什么呢?完全就是一件艺术收藏品嘛。所以,普洱茶并不是一直放下去就行的。普洱茶仓储到一定的时候,我们就要拿来喝了。不然存了干嘛呢?下面,小编展开谈谈普洱茶经过仓储后的滋味要有什么?


  1、要有香气

  香气在任何的茶类中,都是不可或缺的。那么普洱茶经过存储后,香气自然也不能就变没了。我们现在都知道普洱茶的香气包括鼻子闻到的香气和口腔喝到的香气。这两种香气又以口腔中喝到的香气为主。在适饮时间内,如果没了茶香,那么可以这么说,这茶废了一半了。更甚者则是品质太差了。

  2、要有好感

  好感,也就是好的感受。一款经过仓储的普洱茶,如果喝起来还没有不仓储的时候好喝,并不能给人带来好的感受,那么只能说这款茶才存了,并没有意思。

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  3、要有转化

  普洱茶仓储,是普洱茶品质再提升的一个过程。我们把仓储期间的变化称为转化。也就是说是向着好的方面转化。但由于我们对于普洱茶的认识不够。仓储的所有普洱茶并不一定都会向着好的方向转化。这些茶品可能跟仓储的方法有关,也可能跟普洱茶制作工艺和原料有关。所以,我们在转化的这个过程中,要找到一个普洱茶转化得好的时间点很难。比如在昆明,十年仓储的昆明普洱茶生茶跟5年仓储的普洱茶滋味差异并不是很大。而熟茶更是,就算是十年,滑度也出不来。也就是说转化不给力。而广州存放10年又转化过头,没了多少香气。

  所以普洱茶的转化也是需要有一个度的,而这个合适度目前没有哪家茶企能掌握饼运用到,普通喝茶人更不用说了,没有那个条件。

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作者: 茶中网

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