普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶，普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂等。

 

下面就和小编一起看看普洱茶是否含有咖啡因？

 

 普洱茶含有咖啡因，但含量非常低。绿茶100ml咖啡因含量约10到15毫克，同样份量的普洱茶，咖啡因约只有十分之一，约1到2毫克。每人每天咖啡因摄取限制约为300毫克，只要不要空腹喝，应该不会有失眠、亢奋等问题产生。 

 

 喝普洱虽然口感醇厚，但是一样可以提神，只不过没有绿茶那么明显。相对来说，新出品的生茶的咖啡因含量当然要比经过人工发酵的熟茶要多得多，对担心钙的流失上大可放心，因为在食物和营养的摄取上，并不是单一的，有失会有补，只要保持在一定的比例内，对健康没有影响，不是说所有有益的成分全保留在体内就是好事。 至于饮用上，跟其他茶类没有区别，尽量避开空腹、睡前喝，饭后也要过段时间再喝，这个时间虽然没有固定的，但推迟半小时也是必要的。女性经期、孕期和更年期也是不能喝的，服药期间也是忌茶。

 

 云南晒青绿茶经过人工发酵和自然陈化发酵变为普洱茶，多酚类化合物含量会降到15%以下，不会对胃壁造成伤害。科学家做过检测，后发酵普洱茶的咖啡因含量只有一般红茶和绿茶的十分之一，喝十杯普洱茶摄取的咖啡因只等于或低于一杯绿茶，一般不会影响睡眠。“生茶”没有经过后发酵，咖啡因没有在发酵或陈化过程中分解，含量与绿茶和红茶的含量相等。不说别的，就“生茶”的咖啡因来说，喝“生茶”等于喝绿茶。

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