
普洱茶品质主要由"外形"和"内质"两方面构成。
"外形",指未浸泡 之前,保持自然状态的普洱茶的形态,主要从"条索形状"、"老嫩程度"、"色泽特点"、 "气味类型"进行比较鉴别。
"内质",指开汤(冲泡)以后茶叶所表现出来的品味特点。
一般从气味、汤色、滋味、叶底(茶渣)四个方面进行比较。
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