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普洱茶产生烟味的原因和预防

普洱茶的制作工艺很繁琐,每一步都要仔细,如果普洱茶有烟味怎么办?如何处理?  一 、普洱茶里面的烟味:  1、产茶季节本身的原因:烟味茶,在雨季茶中可...


 
  
二、如何处理这些烟味:
  
1、尽量避免茶青沾有雨水。(云南长达5个月的连续雨季。几乎随时在洒着雨点,而这五个月基本占了云南80%茶叶产量)
  
2、改进普洱茶杀青制程及设备。
  
3、搭建普洱茶专用晒青大棚。
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作者: 茶中网

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