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鉴别普洱茶品质的好坏

  普洱茶是可入口的古董,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在陈往往会随着时间的推移逐渐升值。普洱茶深受大家的喜爱,那么如何鉴别普洱茶品质的好坏?  下面...

 

  普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间的推移逐渐升值。
 
普洱茶深受大家的喜爱,那么如何鉴别普洱茶品质的好坏?
  
下面就从3个方面教你鉴别普洱茶品质的好坏:
 

 

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1.肉眼识茶:好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别,从级外、十级到一级、特级,嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高品质越好。
 
衡量嫩度的高低主要看四点:
一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;
二看条索紧结,厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;
三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;
四是看净度,匀净、梗少无杂质者为好,反之则差。

 

普洱紧压茶外形要求厚薄一致,松紧适度,色泽以青褐、棕褐、褐红色为正常。以青饼为例,一般3-5年,茶饼紧结,圆边完整,茶梗泛淡紫色;5-7年,茶饼完整,茶梗全紫;7-10年,茶饼变轻,边缘掉粒,茶梗深紫;10年以上,茶饼变松,叶际边缘模糊。
 
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作者: 茶中网

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