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班章为王 易武为后, 那些关于“后”的事儿

俗话说班章为王,易武为后,意思是说班章山头的茶口感霸道,像霸气的君王;易武山头的茶则口感细腻,像温柔的皇后。清朝嘉庆和道光年间,堪称易武普洱茶最辉煌...

俗话说“班章为王,易武为后”,意思是说班章山头的茶口感霸道,像霸气的君王;易武山头的茶则口感细腻,像温柔的皇后。清朝嘉庆和道光年间,堪称易武普洱茶最辉煌的时期,也就是这段时间,易武发展为重要的普洱茶交易集散地。

百年来普洱江湖风云变幻,曾在历史上兴盛一时的老字号茶庄也几乎都诞生在易武镇上,也因为各种历史原因,曾经的老字号、曾经盛极一时的易武古镇也发生了惊人的变化。

200多年后的今天,易武茶在普洱茶江湖的地位,依旧极受茶人追捧。随着易武茶的热卖,易武古镇人的生活水平得到很大提升。

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再进入易武古镇,从建筑的变化,我们再一次看到了历史变迁。

古树茶特点:

以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶,价等黄金而名重天下。

其主要特点如下:

1、易武正山古树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足(这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节),如果制作不好,再好的古茶喝起来也很差劲。

梅子香与蜜香中渗透着幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,而且香气挂杯且持久。

2、苦涩弱,回甘生津快、长且持久、水性细腻。

3、耐泡,叶底鲜嫩,汤色金黄通透,看上去没有什么内涵,喝起来却使人大吃一惊,忘记不了。

4、重闷下,苦味明显,涩弱,苦味化得极快,生津回甘强,无明显不适表现。

5、假以时日,易武正山古树茶必定是佳品,喜爱易武茶的朋友必选此茶。如能达到上诉,茶乃为上品。

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作者: 茶中网

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